Es tan delicioso y tan fragante. ¿Cuáles son algunos de los alimentos que tengo que tomar dos platos para comer?
"Pollo a la cerveza en olla de piedra"
Dos muslos de pollo, dos papas, cebollas pequeñas, 2 pimientos, tres onzas de cerveza, cilantro, esencia de pollo, sal, granos de pimienta, Sichuan; granos de pimienta, chili padi, chalotes, jengibre, ajo, aceite, chile en polvo, vino de arroz, trece especias, pasta de frijoles. Paso 1: Limpia 2 muslos de pollo y córtalos en trozos pequeños; agrega glutamato monosódico, esencia de pollo, sal, granos de pimienta, granos de pimienta de Sichuan, chile padi, cebollas verdes, jengibre, ajo, aceite y pasta de frijoles Pixian; pimientos, puede agregar un poco de chile en polvo; verter el vino de arroz, usar las manos limpias para mezclar uniformemente, luego verter las trece especias, mezclar uniformemente y luego dejar marinar; Revuelva uniformemente. en escabeche. Paso 2: Elige 2 patatas y córtalas en trozos, corta una cebolla pequeña en trozos, corta 2 pimientos en trozos y reserva.
Paso 3: Agrega un poco de aceite a la olla fría, agrega la cebolla y el ajo y sofríe un rato, luego vierte las pechugas de pollo y fríe las pechugas de pollo secas agrega la pimienta rosa y sofríe hasta que queden secas; fragante. Humedad. Paso 4: Agrega las patatas y sofríe durante diez minutos. Paso 5: Mientras sofríes, puedes sentar la olla de piedra para que sea más fácil enojarse. Coloca algunas cebollas, cebolletas y jengibre en la olla de piedra. Paso 6: Coloque la carne frita en la olla de piedra, vierta tres onzas de cerveza, agregue los cubos de chile, cubra, cocine a fuego lento durante 20 minutos, apague el fuego y cocine a fuego lento durante otros diez minutos; (Cuando la olla esté hirviendo, no use una olla caliente. Simplemente cocine a fuego medio-bajo durante menos de quince minutos). Paso 7: El pollo a la cerveza en olla de piedra está listo.
Consejos de mi casa de comida: 1//Para aquellos a quienes les gusta la comida picante, pueden agregar una cantidad adecuada de chile en polvo durante el proceso de decapado. 2//En la olla de piedra, no agregue agua, pero recuerde agregar primero la cebolla, la cebolleta y el jengibre, de lo contrario la pechuga de pollo se quemará en la olla. 3// Después de hervir, es necesario ajustar el punto de cocción. Cambiar a fuego medio-bajo para cocinar demasiado bajo no es bueno. La cerveza debe quedar seca y deliciosa. 4//En cuanto al tiempo de elaboración, es suficiente cuando veas que las 30 onzas de cerveza que echaste están listas. ¿Quieres probar el Pollo a la Cerveza en Olla de Piedra? Entonces echa un vistazo~