¿Cómo evitar que la carne de cerdo se eche a perder sin frigorífico?
Primero coloque la carne de cerdo en la tabla de cortar y luego use un cuchillo de cocina para hacer algunos cortes en la carne para dejar un espacio. Luego poner la carne de cerdo cortada en un bol y espolvorear con sal. La superficie del cerdo se debe espolvorear con sal. A continuación, sólo nos falta ponerlo en un lugar fresco y ventilado para evitar que la carne de cerdo se eche a perder durante una semana.
El segundo método
Prepara un bol pequeño de miel y viértelo uniformemente sobre la carne de cerdo. La miel es una solución de azúcar saturada o incluso sobresaturada, por lo que tiene una fuerte absorción de agua y no es propensa a las bacterias. Luego use palillos para envolver una capa de miel en cada trozo de carne de cerdo y guarde la carne de cerdo en un lugar fresco y ventilado. Este método puede evitar que la carne de cerdo se eche a perder en un mes.
El tercer método
Prepare la salsa de soja, vierta la salsa de soja uniformemente sobre la carne de cerdo y use palillos para mojar cada trozo de carne de cerdo en la salsa de soja, de modo que la carne de cerdo pueda Absorba la fragancia de la salsa de soja. Tendrá un sabor delicioso la próxima vez que la use, ¡y la carne de cerdo se puede almacenar durante aproximadamente medio mes!
La carne de cerdo marinada con estos métodos definitivamente tiene mejor sabor que el sabor original.
1. Cortar la carne en dados calificados, luego remojarla en aceite caliente, prestar atención a secar el agua de la carne, luego sacarla, mezclarla con sal y conservarla por unos días. .
2. Cocer la carne y ponerla en manteca. Esto se debe a que la carne cocida no se adhiere fácilmente al aceite y no absorbe el aceite. Cuando se coloca en manteca de cerdo densa, el aire no puede entrar fácilmente, logrando así el efecto de conservación.
3. Si te gustan los dulces, también puedes cortar la carne en tiras, luego usar una brocha para aplicar miel sobre la carne, luego ensartarla con un hilo y colocarla en el respiradero para que deje pasar la carne. el viento sopla naturalmente.
4. Después de remojar la toalla en vinagre, envuelva la carne sobrante y colóquela en un lugar a sotavento para evitar que el vinagre se seque. De esta forma, también se puede conservar durante uno o dos días.
5. Ponga sal en agua para hacer salmuera, luego remoje la carne en la salmuera durante media hora o una hora, luego sáquela y póngala en un recipiente seco en una cocina normal.