¿Qué comer en el caluroso verano? Tres formas de prevenir el golpe de calor: gachas, sopa fresca y melón crujiente.
El melón es fresco y antiinflamatorio
La sandía, el melón de invierno, el melón amargo, el melón de invierno, el pepino, la esponja vegetal y la bergamota son algunos alimentos naturales del melón que tienen propiedades calmantes, refrescantes y Efectos antiinflamatorios. Tienen la función de favorecer los fluidos corporales y calmar la sed. Tiene el maravilloso efecto de eliminar el calor, purgar el fuego, desintoxicar y laxante.
Así que, en el caluroso verano, normalmente puedes cocinar un poco de té de melón de invierno, sopa de melón amargo, fideos de lufa o gachas de pepino, y tomar un vaso de jugo de sandía después de la comida, lo que definitivamente disipará el calor del verano. . Pero se debe tomar con moderación. Comer demasiado puede provocar hinchazón, diarrea y otros síntomas incómodos.
Las gachas de avena pueden aliviar el calor del verano y disipar el calor.
La medicina tradicional china cree que beber papilla es el método de cuidado de la salud más tradicional. Diferentes papillas saludables tienen diferentes efectos sobre la salud y pueden promover la salud. En la actualidad, lo más importante es comer más papillas con funciones de eliminar el calor, desintoxicar, prevenir y aliviar el golpe de calor, como gachas de frijol mungo común, gachas de hojas de loto, gachas de raíz de loto, gachas de crisantemo, gachas de verduras, etc.
La sopa queda sana y jugosa.
De hecho, a los cantoneses les gusta más beber sopa. Creen que diferentes sopas también tienen diferentes efectos sobre la salud. Por ejemplo, beba más sopas picantes, como sopa de frijol mungo, sopa de calabaza, sopa de rábano, sopa de hongos blancos, sopa de cebada, sopa de melón de invierno o algunas sopas con efectos desintoxicantes y depuradores del calor.
Cuando tomes sopa en verano, intenta evitar las bases de sopa con sabores fuertes, así como las sopas con pescados y carnes grandes. Beba más sopa, que no sólo puede reponer agua sino que también facilita la absorción. Debido a que está demasiado caliente y hace perder el apetito, tiene un buen efecto curativo.
La dieta de verano para preservar la salud debe centrarse en eliminar el calor y elegir alimentos que repongan el qi, eliminen el calor y fortalezcan el bazo y el estómago. Los alimentos limpios incluyen frijoles mungo, lirios, pepinos, brotes de soja, carne de pato, etc. Los alimentos que pueden reponer el qi y aliviar el calor incluyen los champiñones, las algas, la sandía, los tomates, etc. También puedes elegir ginseng americano, ginseng heterogéneo y raíz de astrágalo. Los alimentos que fortalecen el bazo y el estómago incluyen los frijoles adzuki, la cebada, la calabaza, etc.