¿Cuánto tiempo se cocina la caracola?
Es importante cocinar la caracola poco tiempo, ya que la carne quedará demasiado tierna, inmadura y poco saludable. Si el tiempo es demasiado largo, la carne del caracol quedará dura y fácil de romper al sacarla.
La caracola debe cocinarse en agua fría, porque si el agua se hierve antes de agregar la caracola, la caracola repentinamente entrará en contacto con el vapor caliente y la carne de la caracola se encogerá rápidamente hasta la cola de la caracola. haciendo que la caracola cocida sea más dura. Es difícil distinguirlo.
Introducción a la caracola:
La caracola es un molusco gasterópodo, filo Mollusca. Los mariscos se dividen principalmente en cinco clases. Hay más de 70.000 especies marinas en el mundo a las que se les puede llamar caracoles.
La caracola tiene un contorno ligeramente cuadrado, grande y gruesa, con una altura de concha de 10 cm y 6 capas en espiral. La mayoría de los gasterópodos, que son moluscos, son muy pequeños y extremadamente raros. Se produce principalmente en aguas costeras profundas de Asia, África y América, y comenzó a florecer en el Cámbrico medio y tardío. Durante el Ordovícico temprano, la radiación evolucionó en un gran número de nuevos géneros y especies, que se distribuyeron ampliamente en las aguas profundas de Asia, África, América, Europa y Oceanía.