¿Cómo hacer deliciosa la col china?

Ingredientes: 300g de col china, 1 puerro, 120g de cerdo (carne magra), un poco de cebolla verde picada y jengibre, 2 cucharadas de salsa de soja, 1,5 cucharadas de maicena, 1 cucharada de soja cucharada de salsa, cantidad adecuada de aceite vegetal, cantidad adecuada de sal refinada.

Pasos de cocción:

1. Preparar los ingredientes, lavar los puerros y la col china con más ayuda es mejor.

2. Cortar la col china en tiras, lavarla y escurrirla, cortar los puerros en trozos pequeños, desmenuzar la carne magra y ponerla en un bol añadir la cebolla, el jengibre, la salsa de soja y la fécula, mezclar. bien y marinar durante 3 minutos.

3. Añade aceite vegetal a la olla. Una vez caliente, agregue la carne de cerdo desmenuzada y saltee hasta que el color se vuelva blanco. Agregue salsa de soja para darle color.

4. Añade el repollo rallado y sofríe hasta que la sopa salga de la olla.

5. Añadir inmediatamente los puerros, salar inmediatamente, sofreír tres o dos veces y sacar de la olla inmediatamente.

Habilidades culinarias:

1. La parte de repollo es la mejor y el adobo de carne la hará más tierna. 2. Después de poner la col china en la olla, se fríe para evitar demasiada sopa. Agrega sal al final. 3. No freír por mucho tiempo, de lo contrario el repollo se volverá desagradable si se marchita.