¿Qué debo hacer si la mantequilla se convierte en tofu? La solución es batir la nata hasta convertirla en pulpa.

1. Cuando se entrega la mantequilla, parece restos de tofu. Debido a que se entrega demasiado, el aceite y el agua se separan. Se puede restaurar a su forma original con un poco de calentamiento. Poner agua caliente en la olla, ponerla en un bol con nata fresca y básicamente restaurarla. En segundo lugar, se puede hacer una tarta de huevo, pero el sabor es un poco peor;

2. Ingredientes: 300 g de mantequilla animal, 24~36 g de azúcar fina (dependiendo de la aceptación personal del dulzor).

3. Saca la nata del frigorífico y viértela en una batidora de huevos sin agua y sin aceite (recuerda que la nata debe estar refrigerada durante la noche antes de usarla).

4. Luego enciende el batidor a alta velocidad hasta que queden grandes burbujas en la nata (cada marca de nata tiene diferente tiempo de batido y dureza, pero el principio es el mismo, batido a alta velocidad, a media velocidad). desespumar a baja velocidad, para que la crema quede delicada).

5. Después de batir durante 2 minutos, podrás observar que la crema se vuelve cada vez más espesa. En este momento, cambia el batidor a velocidad media.

6. Batir durante otros 2-3 minutos, verás que las burbujas grandes han desaparecido evidentemente, y luego cambias el batidor a velocidad baja.

7. Tenga cuidado al entrar en este estado. Simplemente mantente en este estado de mousse.

8. Luego continúa durante 5-6 minutos, hasta que las líneas sean obvias, puedes detenerte.

9. Finalmente, cuando te detienes y miras, puedes ver el cabello de color crema con líneas evidentes.

10. Utilice una cuchara para rasparlo y quedará en un estado de yeso fino y suave. Si es demasiado duro, el yeso será propenso a formar burbujas.