¿Qué comer en verano que sea nutritivo y delicioso?
Afectadas por las altas temperaturas del verano, muchas personas pierden el apetito. La dieta debe estar bien adaptada, y sólo los platos apetitosos y nutritivos pueden despertar el apetito. ¿Qué es bueno comer en verano? Receta recomendada para desayunos y cenas de verano Bienvenido a leer.
Recetas recomendadas para el desayuno de verano
1. Consuma más alimentos ricos en fibra
Los alimentos ricos en fibra son resistentes a la digestión y pueden hacer que las personas se sientan llenas fácilmente; -Alimentos con fibra Los alimentos también pueden promover la motilidad gastrointestinal, acelerar la excreción corporal y eliminar los desechos del cuerpo. Las investigaciones muestran que los adultos necesitan complementar de 25 a 30 gramos de fibra al día para mantener la función cardíaca normal. En verano, el metabolismo del cuerpo humano se acelera y la carga del corazón es pesada. El desayuno debe empezar a complementarse con suficiente fibra, como bollos al vapor, bollos al vapor, avena, fideos, etc., para garantizar una buena salud.
2. Consume más alimentos proteicos
La proteína es una sustancia esencial para el cuerpo humano y uno de los nutrientes más importantes para mantener las actividades de la vida. Los alimentos que contienen proteínas son fáciles de saciar para las personas. lo que reduce en gran medida la ingesta calórica. En verano, el cuerpo humano tiene una mayor demanda de nutrientes. Comer más alimentos ricos en proteínas en el desayuno puede garantizar una buena salud y favorecer el desarrollo físico de los niños. Puedes comer más cereales, leche, etc.
3. Intenta que tu desayuno sea lo más ligero posible
Un desayuno demasiado grasoso provocará carga gastrointestinal y también puede provocar niveles elevados de lípidos en sangre. Si realmente no puedes resistir la tentación, una vez a la semana no es mala idea. El desayuno sigue siendo más adecuado para una dieta ligera pero nutritiva, y tratar de consumir la menor cantidad posible de fritos.
4. Se puede combinar con frutas y bebidas calientes.
El clima es caluroso en verano, pero no se pueden elegir bebidas demasiado frías o demasiado frías para el desayuno. Las bebidas calientes, como la leche caliente y el té con leche caliente, la leche de soja caliente, la pasta de frijol mungo caliente o la pasta de frijol rojo, no irritarán el tracto gastrointestinal ni causarán molestias gastrointestinales y también pueden proporcionar al cuerpo humano suficiente energía térmica. , azúcar, etc El desayuno de verano se combina con ciertas frutas para complementar el cuerpo humano con suficientes vitaminas para garantizar las funciones normales del cuerpo, especialmente la salud de la piel. Las frutas del desayuno de verano deben ser frutas de temporada y evitar frutas fuera de temporada.
Recetas recomendadas para cenas de verano
Ensalada de frutas y verduras
Las frutas y verduras frescas contienen mucha fibra, lo que puede producir fácilmente sensación de saciedad después de comer y reducen eficazmente el apetito y también son ricos en vitaminas, que pueden complementar eficazmente la energía que necesita el cuerpo. Por tanto, la ensalada de frutas y verduras no sólo puede saciarte sin preocuparte por engordar, sino que también favorece la peristalsis intestinal, lo que realmente tiene muchos beneficios.
Sopa de judías rojas
Elaboración: Remojar las judías rojas en agua durante media hora, lavarlas y ponerlas en una cazuela, luego añadir una cantidad adecuada de agua, cocinar durante unos 30 minutos y añadir la piel de mandarina, hervir y apagar el fuego.
Repollo Guisado con Tofu
Preparación: Lavar la col china y cortarla en trozos pequeños cortar el tofu en trozos. Después de que la olla esté caliente, agregue aceite, agregue rodajas de jengibre para resaltar la fragancia, agregue el repollo chino y saltee brevemente, agregue salsa de soja y saltee. Agrega el tofu, agrega un poco de agua hasta cubrir la col china, sazona con sal y cocina a fuego lento durante unos minutos antes de servir.
Melón Amargo Triturado con Doble Champiñones
Elaboración: Coge el melón amargo y el jengibre y córtalos en tiras. Remojar los hongos shiitake en agua, esperar hasta que se ablanden y luego picarlos en trozos finos. Tomar los hongos enoki, quitarles la cola y luego lavarlos. Vierte el aceite en la olla y caliéntalo, agrega la cebolla verde picada y sofríe hasta que esté fragante, luego agrega el melón amargo rallado y los champiñones que acabas de cortar, agrega sal y sofríe hasta que el melón amargo esté medio cocido. Por último, añade los champiñones enoki, añade los condimentos a tu gusto y sofríe hasta que estén cocidos.
Apio, Algas y Camarones Fríos
Método: Primero poner las algas en un plato, verter agua y dejar en remojo durante media hora, luego sacarlo y ponerlo en la olla. , y sácalo una vez cocido y córtalo en rodajas con un cuchillo. Luego lava el apio con agua y córtalo en rodajas. Luego añade un plato de agua caliente y echa un poco de sal y lávalos una vez y enjuágalos con agua fría. Junte los tres ingredientes procesados, luego agregue todos los condimentos, revuelva y estará listo para comer.
Sopa de Brotes de Bambú y Tremella
Preparación: Primero lava los brotes de bambú en agua, sácalos y resérvalos. Remoja el hongo blanco en agua hasta que esté suave y luego retira el tallo. Luego bate los huevos y usa palillos para hacer una pasta. Luego vierte agua en la olla y hierve el agua a fuego alto. Después de que hierva, vierte la pasta de huevo batida, luego agrega los otros dos ingredientes y cocina a fuego lento durante unos 5 minutos. Finalmente agrega los condimentos y listo.
Botitas de gambas salteadas con espárragos
Elaboración: Se echa almidón, sal, pimienta negra, vino de cocción, espárragos y una cantidad adecuada de gambas frescas. Quitar las cabezas y desvenas de los camarones, quitarles la cáscara y dejar solo las colas, y abrir el lomo con un cuchillo, lavar y escurrir los camarones procesados, agregar almidón, sal, pimienta negra, un poco de vino de cocción, mezclar bien y; marinar durante 15 minutos de izquierda a derecha; lavar, pelar y cortar los espárragos; agregar la cebolla y el jengibre a la sartén con aceite y saltear hasta que estén fragantes, agregar las bolas de camarones marinados y sofreír rápidamente hasta que cambien de color y retirar; la sartén y sofreír los espárragos por un rato, agregar un poco de sal al gusto agregar las bolitas de camarones marinados Regresar a la olla, sofreír uniformemente con los espárragos, hasta que se mezclen los sabores y servir.
Precauciones para desayunar en verano
1. Beber agua antes del desayuno
Después de una noche de sueño, las personas consumen mucha agua y nutrientes. arriba, se encuentran en un estado fisiológico de deshidratación. Si solo desayunas con regularidad, estarás lejos de compensar la escasez fisiológica de agua. Por lo tanto, no se apresure a desayunar por la mañana, beba 500-800 ml de agua fría inmediatamente, lo que no solo puede reponer el agua perdida durante la noche, sino también limpiar los intestinos, pero no beba más agua antes del desayuno.
2. Presta atención a la ración.
La ración del desayuno debe ser muy grande para que te sientas lleno, pero por supuesto no debe ser demasiado llena. Es necesario considerar cuidadosamente la cantidad. El tamaño de la porción. La ingesta calórica recomendada para el desayuno es de 300. Unas cincuenta calorías.
3. Desayuna de 7 a 8 horas
Las investigaciones médicas han demostrado que lo más apropiado es desayunar de 7 a 8 horas, porque el apetito de las personas es más fuerte. en este momento. Lo mejor es tener un intervalo de unas 4-5 horas entre el desayuno y el almuerzo. Si el desayuno se realiza más temprano, se deberá aumentar la cantidad correspondientemente o adelantar el almuerzo.
4. Evita beber muchas bebidas frías
Una gran diferencia de temperatura estimulará fuertemente el tracto gastrointestinal y provocará una contractura repentina.
5. El desayuno no debe tener demasiadas calorías.
La cantidad de desayuno consumida variará dependiendo de tu tipo de cuerpo y edad, sin embargo, 400-500 calorías es más adecuada. -un cuarto de las necesidades del día. Pero puedes intentar agregar más azúcar.