¿Cómo hacer pollo en plato grande?

Ingredientes del Alimento

Ingredientes: 500 gramos de gallo y 300 gramos de patatas.

Accesorios: 50 gramos de pimienta de Sichuan (punta verde), 50 gramos de pimiento rojo.

Condimento: 10g de cebolla, 10g de jengibre, 10g de ajo, 10g de guindilla (punta roja seca), 20g de pimienta en grano, 15g de anís estrellado, 5g de canela, 5g de aceite vegetal, 75g de azúcar blanca. Edite el método de producción de este párrafo.

Ingredientes para el Pollo Xinjiang:

1. Un pollo entero (alrededor de 2 libras, preferiblemente pollo nativo), lavar y picar en trozos del mismo tamaño 2. Tres o cuatro papas; (también llamadas almejas), más si te gustan las patatas. Pelar las patatas y cortarlas en trozos de fuego, no muy finos. Lavar el almidón de las patatas con agua. 3, 5 o 6 pimientos verdes cortados en trozos oblicuos. tamaño 4. Un puñado de pimiento rojo, un trozo entero de jengibre cortado en trozos, 4-5 dientes de ajo machacados, 2-3 cucharadas de berros y azúcar, cebolla verde picada, pimienta, glutamato monosódico y sal y reserve. , 1 botella de cerveza; 5. Superficie del cinturón.

Pasos para cocinar pollo en plato grande de Xinjiang: 1. Vierta el aceite en la olla. Después de que el aceite esté caliente, ponga los pimientos en la olla y fríalos hasta que estén cocidos. Agrega el azúcar. Ponlo en la olla y revuelve lentamente hasta que el azúcar se dore;

Vierte los trozos de pollo en la olla y sofríe un rato;

4. Agrega el jengibre, la pimienta y el pollo en la olla. Sofreír juntos hasta que no quede agua en la olla, y sofreír los trozos de pollo hasta que estén dorados;

Añadir los berros, luego agregar una cantidad adecuada. de sal, sofreír unas cuantas veces rápidamente y mezclar los berros y la sal de manera uniforme;

5. Los materiales 6 generalmente son necesarios para hacer pollos grandes. Vierte un poco de cerveza en la olla y deja que hierva;

7. Vierte las papas, el anís estrellado y la canela en la olla y mezcla bien con los trozos de pollo. Cocine a fuego alto durante 6 o 7 minutos, luego cocine a fuego lento durante 10 minutos.

8. Después de que las papas se ablanden, agregue las cebollas y mezcle bien (tenga cuidado de no secar la cerveza; no tomes demasiada cerveza, solo un poco de sopa en la olla);

9. Después de aproximadamente 1 minuto, agrega el glutamato monosódico y el ajo picado, mezcla bien y sirve. Además, al hacer fideos de cinturón, los fideos deben quedar más suaves, envolverse en una película plástica y "despertarse" durante unos 20 minutos (los fideos producidos de esta manera tienen "fuerza muscular"). Después de despertarse, enróllelos anchos y finos, y luego mézclelos con los fideos del cinturón cuando el plato grande de pollo esté casi comido.

Patatas: Las patatas son alimentos bajos en calorías que contienen gran variedad de vitaminas y oligoelementos. Son un alimento ideal para adelgazar. Las patatas contienen hasta 300 mg de potasio por 100 gramos. Los expertos creen que comer de 5 a 6 patatas a la semana puede reducir el riesgo de sufrir un derrame cerebral en un 40%. Al mismo tiempo, las patatas tienen buenos efectos terapéuticos auxiliares en la indigestión, el estreñimiento habitual, la fatiga mental, el dolor de estómago crónico, el dolor en las articulaciones, el eczema de la piel y otras enfermedades. Es un alimento saludable de alta calidad para pacientes con problemas estomacales y enfermedades cardíacas. También puede reducir el azúcar en sangre, los lípidos, embellecer y resistir el envejecimiento.

Ají (verde y picante): El ají es la materia prima más habitual en la mesa de las personas. Es rico en nutrientes y tiene un sabor único. Puede aumentar su ingesta de alimentos al comer. Comer más puede mejorar la fuerza física y mejorar síntomas como la sensibilidad al frío, la congelación y los dolores de cabeza vasculares. Al mismo tiempo, la pimienta contiene una sustancia especial que puede acelerar el metabolismo, promover la secreción de hormonas y proteger la piel. Rica en vitamina C, puede controlar las enfermedades cardíacas y la aterosclerosis coronaria y reducir el colesterol. Contiene más antioxidantes, que pueden prevenir el cáncer y otras enfermedades crónicas. Limpia las vías respiratorias y se utiliza para tratar la tos y los resfriados. Los chiles también matan los parásitos del estómago y del abdomen.

Pimiento rojo: El ají es la materia prima más habitual en la mesa de las personas. Es rico en nutrientes y tiene un sabor único. Puede aumentar su ingesta de alimentos al comer. Comer más puede mejorar la fuerza física y mejorar síntomas como la sensibilidad al frío, la congelación y los dolores de cabeza vasculares. Al mismo tiempo, la pimienta contiene una sustancia especial que puede acelerar el metabolismo, promover la secreción de hormonas y proteger la piel. Rica en vitamina C, puede controlar las enfermedades cardíacas y la aterosclerosis coronaria y reducir el colesterol. Contiene más antioxidantes, que pueden prevenir el cáncer y otras enfermedades crónicas. Limpia las vías respiratorias y se utiliza para tratar la tos y los resfriados. Los chiles también matan los parásitos del estómago y del abdomen.