¿Qué platos antiguos hay en Dalian?

Los platos antiguos de Dalian incluyen: cerdo estofado con tres delicias, caracola frita en aceite, ostras fritas, vieiras coloridas con copos de nieve, filetes de pescado con lentejuelas, carne de cereza, cerdo estofado con mariscos y repollo con piel de espinacas.

1. Vieiras de copos de nieve de colores. Las coloridas vieiras con copos de nieve son una especialidad tradicional de la provincia de Liaoning y pertenecen a la cocina nororiental. Los copos de nieve de color blanco plateado hechos de clara de huevo tienen incrustaciones de vieiras que parecen perlas y se adornan con hojas de temporada, zanahorias, pimientos, etc. Son coloridos, tiernos y deliciosos, ligeros y refrescantes, y no grasosos.

2. Empanadillas de marisco. El guiso de mariscos es un bocadillo en Dalian. El guiso de mariscos es una gelatina hecha con harina de camote y mariscos como camarones y rodajas de caracol.

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3. La col china con piel de espinas es un alimento casero tradicional de mi país, que se cocina con piel de espinas. de col china.

4. Ostra amarilla frita. La ostra rey frita es una especialidad común en la costa de Shandong. El método de sofreír el amarillo de ostra es simple y tiene un sabor salado y fresco. Los platos son de color dorado, carbonizados por fuera y tiernos por dentro.

5. Tres escorpiones frescos. Tres cerdos frescos estofados, un plato tradicional famoso, pertenecen a la cocina de Shandong. Los platos elaborados con pepino de mar, camarones, rodajas de caracola y cerdo estofado son salados, frescos, tiernos y deliciosos.