Cómo hacer carne de cerdo desmenuzada salteada y tofu seco con ajo picado y comerlo bien
Método de trabajo
1. Lavar la carne de cerdo, tomar una cantidad adecuada de carne de cerdo desmenuzada, agregar el vino de cocción, la salsa de soja y la maicena por un rato, quedará muy tierna al freírla.
2. Lavar los ajos y cortarlos en trozos pequeños, cortar el tofu seco en láminas finas y reservar.
3. Calentar la sartén de aceite durante 8 minutos, verter el aceite (el aceite de la sartén caliente se enfriará y la carne no se pegará al fondo de la sartén), freír primero la carne de cerdo desmenuzada. , retirar y reservar. Sofreír las alubias secas, añadir el ajo y sofreír. Finalmente, sofreír la carne de cerdo desmenuzada a fuego alto, agregar sal y glutamato monosódico y servir.