¿Cómo hacer sopa de costillas de confinamiento?

A través de la introducción anterior, creo que todos tienen una comprensión clara de cómo hacer sopa de costillas de cerdo durante el encierro. Eso sí, durante el confinamiento se debe prestar especial atención a la alimentación. La sopa de costillas de cerdo durante este período es muy diferente a la forma en que solemos preparar la sopa de costillas de cerdo. Lo que es más importante es prestar especial atención a la salinidad y la untuosidad, para asegurar la nutrición.

Sopa de Costillas de Cerdo con Maíz y Champiñones

Ingredientes: dos elotes, seis champiñones y media libra de costillas. Elaboración: Lavar las costillas, verter agua fría en una olla, hervir y quitar la sangre. Se remojan los champiñones. Coloca las costillas en una cazuela y añade agua fría, suficiente agua a la vez. Agregue el vino de cocción, el jugo de cebolla y el agua hirviendo, luego agregue el maíz y los champiñones. Después de que comience el fuego, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 1 hora. Sólo pon un poco de sal antes de cocinar y listo.

Sopa de rábanos y costillas de cerdo

Ingredientes: 250g de chuletas de cerdo, 1 cucharadita de sal, 1 trozo pequeño de jengibre, una pequeña cantidad de pimienta negra, 1 rábano blanco. Método: Cortar el jengibre y el rábano en rodajas y reservar. Primero retira la sangre de las costillas. Agrega el jengibre y el vino de cocción y cocina a fuego alto hasta que el agua hierva. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos. Después de que la sopa adquiera un color blanco lechoso, agregue el rábano y cocine por 15 minutos. Luego agregue sal y pimienta.

Cosas a tener en cuenta

1. Durante el período de confinamiento, al elegir las costillas, debes asegurarte de que estén frescas 2. Las costillas deben cocinarse en agua muy fría. sopa rica 3. Asegúrate de ponerle sal al final, es ligera y adecuada 4. Si no es de mi madre, claro que puedes beberla.