¿Cuáles son algunas comidas deliciosas?
Ingredientes: verduras, tocino, arroz, salsa de soja, salsa de ostras, sal.
Ejercicio:
1. Lavar el arroz y dejarlo en remojo durante 30 minutos. El arroz remojado quedará más suave y ceroso.
2. Añade sal y pimienta al lomo de cerdo y déjalo marinar durante 1-2 días. Corta el lomo marinado en dados más grandes y reserva.
3. Agrega una cantidad adecuada de agua a la olla, agrega el tocino lavado cortado en cubitos, lleva a ebullición a fuego alto, retira la espuma, cocina por 2-3 minutos, retira y lava para más tarde. usar.
4. Lavar las verduras y picarlas en trozos pequeños. Corta las verduras en trozos. Vierta una cantidad adecuada de aceite en la olla, agregue una cucharadita de sal, caliente las verduras debajo del aceite, sofría hasta que las verduras cambien de color y se vuelvan aguadas, retire y reserve.
5. Introduce el arroz en la arrocera y añade una cantidad adecuada de agua, igual a la que utilizas habitualmente para cocinar. Si el arroz que cocinas habitualmente no se remoja con anticipación, la cantidad de agua remojada en el arroz será ligeramente menor que la que no se remoja.
6. Añade una cucharada de salsa de soja y una cucharada de salsa de ostras, y ajusta la sazón a tu gusto. Teniendo en cuenta que hace un momento le pusieron un poco de sal al plato, el tocino también está salado.
7. Añade el tocino cortado en cubitos, revuelve uniformemente, tapa la olla y cocina según el procedimiento habitual.
8. Cuando a la arrocera le queden entre 8 y 9 minutos, abra la tapa, agregue las verduras, revuelva uniformemente, cubra la tapa y deje que se siga cocinando. (Si se trata de una olla arrocera común, asegúrese de hervir las verduras hasta el punto de ebullición antes de colocarlas. Si las coloca demasiado pronto, las verduras se pondrán amarillas, lo que afectará el sabor y la apariencia).
9. Cuando la olla arrocera salte a la posición de mantener caliente, abra la tapa y revuelva uniformemente.
Arroz Guisado N°2 Granos
Ingredientes: 70 gramos de arroz, 50 gramos de arroz negro, 50 gramos de arroz amarillo, 50 gramos de arroz rojo, 50 gramos de arroz con sorgo y 50 gramos de arroz integral.
Práctica:
1. Mezclar todo tipo de arroz, lavarlos y dejarlos en remojo en agua durante 30 minutos.
2. Pon el arroz remojado en la olla a presión eléctrica y añade la cantidad adecuada de agua. La proporción de arroz y agua es de aproximadamente 1:0,9, o la cantidad de agua que normalmente usas para cocinar.
3. Selecciona la función de arroz, presiona el botón para cocinar hasta que salte al botón de mantener caliente, luego enciende el arroz y revuelve uniformemente.
Arroz Guisado de Frijoles Rojos y Cebada nº3
Ingredientes: 200 gramos de arroz, 40 gramos de frijoles rojos y 30 gramos de cebada.
Práctica:
1. Lavar las judías rojas y la cebada y ponerlas en remojo una noche antes. Lavar el arroz y dejarlo en remojo en agua durante unos 30 minutos.
2. Ponga el arroz remojado, los frijoles rojos y la cebada en la arrocera. La cantidad de agua es la misma que la habitual para cocinar arroz.
3. Cierra la tapa y cambia al modo de cocción. Cuando la olla arrocera pase a la posición de mantener caliente, abra la tapa y revuelva el arroz de manera uniforme.
Arroz estofado con pollo y champiñones nº4
Ingredientes: 2 muslos de pollo, 6 champiñones, 5 setas shiitake, medio pimiento amarillo, medio pimiento rojo, medio pimiento verde, 1 cebolla/ 3 piezas.
Ejercicio:
1. Lavar las piernas de pollo, quitarles los huesos y la piel, cortarlas en trozos pequeños, ponerlas en un recipiente y marinarlas con sal, vino de cocción y pimienta durante unos minutos.
2. Cortar en rodajas los champiñones, los champiñones, los pimientos verdes, los pimientos amarillos, los pimientos rojos y la cebolla.
3. Lavar y escurrir el arroz y reservar.
4. Calentar la olla y añadir la cantidad adecuada de aceite. Primero sofreír las cebollas, luego agregar los hongos shiitake y continuar salteando Agregar los trozos de pollo y sofreír hasta que el pollo se ponga blanco, luego agregar el arroz y sofreír.
5. A continuación añade una cantidad adecuada de agua, tapa la olla y cocina a fuego lento hasta que el arroz esté cocido. (Se debe reducir muchas veces la cantidad de agua, y se debe observar más y revolver más)
6 Después de que el arroz esté cocido, agregue el pimiento rojo, el pimiento amarillo y el pimiento verde cortados en cubitos, agregue sal y. esencia de pollo al gusto, sofreír uniformemente y sacar de la olla.
Arroz estofado con tomate y muslos de pollo nº5
Ingredientes: dos muslos de pollo, una cantidad adecuada de tomates pequeños (lo mismo ocurre con los tomates grandes) y 300 gramos de arroz.
Ejercicio:
1. Lavar el arroz y dejarlo en remojo en agua durante 30 minutos.
2. Lavar los tomates pequeños y cortarlos por la mitad. También puedes utilizar tomates grandes, cortados en trozos pequeños.
3. Deshuesar las piernas de pollo, cortarlas en cubos, añadir un poco de sal, un poco de pimienta, un poco de vino de cocción, un poco de almidón seco, remover uniformemente y dejar marinar durante 15 minutos.
4. Calentar un poco de aceite en la olla, verter el pollo cortado en cubitos, sofreír hasta que cambie de color, añadir dos cucharadas de salsa de soja clara, media cucharada de salsa de soja oscura y un poco de azúcar. saltee uniformemente, cocine por 3 minutos y reserve.
5. Pon el arroz remojado en la arrocera, agrega el pollo frito cortado en cubitos y los tomates cherry, y usa una cantidad de agua un poco menor de lo habitual para cocinar (los tomates hervirán el agua).
6. Tapa la olla, pulsa el botón de cocción y espera a que se cocine el arroz.
7. Cuando la arrocera salte al botón de mantener caliente, abre la tapa, revuelve el arroz, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 5 minutos. Mi arrocera tiene una función para calentar arroz durante 5 minutos. Para una olla arrocera normal, simplemente presione el botón de cocción y salte para mantener el calor nuevamente.
¿Has aprendido estas deliciosas comidas estofadas? Se recogerán pronto. Intentémoslo juntos cuando tengas tiempo. ¿Existe alguna forma mejor de cocinar arroz? Todos son bienvenidos a compartir en el área de comentarios e intercambiar su experiencia culinaria.
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