Menú cena de Navidad
1. Pavo
El pavo es el plato principal de las fiestas tradicionales americanas. El proceso de elaboración de un pavo es complicado. Además de llenar la panza del pavo con relleno premezclado, el pavo también debe asarse durante al menos cuatro horas. La carne de pavo es tierna y tiene un contenido de proteínas superior al 30%. A la mayoría de los estadounidenses les encanta el pavo.
También existen ciertas particularidades en la forma de comer pavo. Hay que asarlo entero, la piel del pollo se asa hasta obtener un color marrón oscuro y la panza se rellena con una gran cantidad de alimentos diversos, como pan partido. Una vez servido, el anfitrión lo corta con un cuchillo y lo distribuye a todos. Luego vierte la marinada y espolvorea con sal. Queda muy rico.
2. Salsa de musgo y arándanos
La salsa de musgo y arándanos, también conocida como salsa de arándanos, siempre ha sido un ingrediente y condimento del plato principal del pavo en Acción de Gracias y Navidad. Según la Farmacopea de Estados Unidos, los arándanos se han utilizado como coadyuvante contra la cistitis y las infecciones, y su notable eficacia es ampliamente reconocida. Según el "Diccionario de Medicina Tradicional China" de mi país, las hojas de arándano son "de sabor amargo, de naturaleza cálida y ligeramente tóxicas" y pueden ser diuréticas y desintoxicantes. A menudo se utilizan para el reumatismo y la gota; sus frutos pueden "aliviar el dolor". y tratar la disentería". Lo que es impresionante es que los arándanos estén catalogados como uno de los cinco alimentos saludables para la humanidad por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación debido a su altísimo valor económico, potencial medicinal y perspectivas de desarrollo.
El método también es muy sencillo. Pesar los arándanos y pesar la misma cantidad de azúcar que los arándanos. Coloque los arándanos en una olla limpia de fondo grueso y caliéntelos a fuego lento (no agregue agua, por favor), revolviendo cada tres a cinco minutos hasta que los arándanos comiencen a ablandarse y rezume el jugo. Agregue azúcar a los arándanos y mezcle bien. Reduzca el fuego a fuego lento y cocine hasta que todo el azúcar se derrita y la mermelada comience a hervir a fuego lento, luego retire del fuego. Cuando la temperatura de la mermelada de arándanos sea temperatura ambiente, se puede sellar en un recipiente limpio y libre de agua y aceite.
3. Pastel de calabaza
El pastel de calabaza es un plato casero tradicional del sur de Estados Unidos desde finales de otoño hasta principios de invierno. La gente suele comerlo, especialmente alrededor del Día de Acción de Gracias, lo que lo convierte en un alimento de temporada. La calabaza es símbolo de cosecha y abundancia. Proviene del amarillo y es muy auspiciosa.
4. Puré de boniato
En Estados Unidos, el puré de patatas también es un alimento indispensable para el Día de Acción de Gracias. Primero, triture los camotes cocidos al vapor y pelados con un batidor o una cuchara pequeña, y revuelva con frecuencia para que el puré de camote quede lo más fino posible. Coloque el puré mezclado en un recipiente que se pueda hornear a temperatura alta, hasta que esté aproximadamente; nueve veces lleno, aplana el puré de papas; muele el queso mozzarella en tiras finas con el extremo fino del molinillo; espolvorea el queso mozzarella rallado sobre el puré de batatas, precalienta el horno a 160 grados y hornea en la rejilla media y superior; del horno durante unos 20 minutos queso mozzarella encima. Dependiendo de la potencia de fuego de su horno personal, la superficie se puede asar.
5. Pudín indio
Además del pastel de pavo y calabaza, el pudín indio elaborado con harina de maíz es la comida tradicional más común en Acción de Gracias. El nombre pudín indio no tiene nada que ver con los indios, es solo que este postre está hecho de harina de maíz, que les gusta a los indios. El pudín indio es un postre esencial en Acción de Gracias y Navidad y fue popular durante la primera inmigración británica a los Estados Unidos.
7. Pan de Maíz
El pan de maíz es un delicioso snack americano y un alimento indispensable en el Día de Acción de Gracias. Se llama “pan” en inglés, pero en realidad se parece más a un pastel integral. En el sur de Estados Unidos, la sopa y las verduras son el alimento básico y el sabor es ligero y sencillo. En el norte de Estados Unidos, es un pastel dulce o salado, mezclado con diferentes ingredientes, y que se parece más a un snack.
Sidra
Hay muchas comidas tradicionales deliciosas disponibles para el Día de Acción de Gracias. Después de una buena comida, nada mejor que una bebida. La sidra de manzana es uno de los alimentos indispensables del Día de Acción de Gracias estadounidense. La sidra tiene un contenido de alcohol más bajo, alrededor del 2%-8,5%. Las manzanas contienen principalmente fructosa y tienen un aroma fresco con un ligero sabor a manzana. El sabor es ligeramente dulce y ligeramente ácido, y el sabor afrutado puede ser fuerte o ligero.
La sidra es la principal materia prima, contiene nutrientes duales producidos por las manzanas y la fermentación biológica, aminoácidos necesarios para el cuerpo humano y ácidos frutales únicos de la sidra. Puede ayudar al metabolismo del cuerpo y mantener el equilibrio. Las manzanas también contienen calcio, magnesio y otros minerales que pueden ayudar al cuerpo a digerir y absorber, mantener el equilibrio ácido-base y controlar el equilibrio corporal.