¿Qué está bien para cenar en verano?
Primera recomendación: melón amargo
Alimentos opcionales: tomates, berenjenas, apio, espárragos, raíz de loto
Los alimentos amargos son los enemigos naturales del fuego . La comida amarga es amarga porque contiene sustancias amargas como alcaloides y urea. El mejor alimento amargo es el melón amargo, ya sea ensalada fría, sofrito o sopa, siempre que se cocine bien sin perder su color "verde", puede lograr el propósito de "quitar el fuego".
El melón amargo se puede utilizar en ensalada fría o en ensaladas para cocinar tomates, berenjenas, apio, etc. , y también es fácil refrescar la comida.
2. Frutas
Primera elección: sandía
Alternativas: pera uva, espino, manzana, lichi
La pulpa de sandía es rica en tomate rojo Vitamina C, caroteno y vitamina C, las semillas de melón son ricas en vitamina E y oligoelementos como zinc y selenio. Cuando la pulpa y las semillas de la sandía se convierten en jugo, puedes obtener una excelente bebida para saciar tu sed y refrescarte. Las uvas, las peras y otras frutas son ricas en agua y sales de calcio, potasio y magnesio, que pueden hidratar la garganta y hacer que las personas se sientan frescas y cómodas.
Consejos: El clima se vuelve frío después del comienzo del otoño, así que no seas codicioso por los melones.
3. Carne
Preferida: carne de pato
Alternativas: carpa cruciana, pollo, carne de paloma.
La carne de pato es de naturaleza fría y rica en proteínas y, al ser un ave acuática, ya sea cocinada en gachas o en sopa, puede nutrir el estómago, promover la producción de líquidos y suavizar los vasos sanguíneos. Es un alimento raro y refrescante entre las carnes. Mucha gente busca veranos más frescos y
hace una dieta demasiado ligera, lo que da como resultado una ingesta insuficiente de proteínas y un físico débil. De hecho, la carpa cruciana, el pollo y la locha, incluida la carne magra, tienen el efecto de eliminar el calor y aliviarlo, y se pueden comer con confianza. Pero la carne de cordero, ternera, perro y otros productos alimenticios calientes deben seleccionarse con moderación.