¿Qué ingredientes se necesitan para hacer turrón en casa?

Hay dos formas de hacer turrón y ambos métodos requieren ingredientes diferentes. La versión con malvaviscos requiere malvaviscos, mantequilla, leche en polvo, nueces y arándanos. Para cocinar la versión con azúcar, es necesario preparar huevos, agua o maltosa, trehalosa, azúcar, leche en polvo, mantequilla y nueces. Para preparar el turrón solo se necesitan tres ingredientes: 30 g de mantequilla, 200 g de malvaviscos, 80 g de leche en polvo, maní picado, pasas, nueces, semillas de sésamo negro y arándanos secos (prepara los ingredientes a tu gusto).

Pelar los cacahuetes cocidos, dejando sólo los cacahuetes. Si estás usando maní crudo, recuerda freírlo o picarlo en el microondas. Por supuesto, además del cacahuete, también se pueden utilizar otros frutos secos como las almendras para hacer turrón. ¡Hay muchos sabores! Las almendras con turrón combinan a la perfección el ligero amargor de los peatones y reducen el dulzor del turrón. Una vez disuelta la leche en polvo, agregue el maní, apague el fuego y presione como si fuera una masa. Una vez fuera de la sartén, colóquela sobre un tapete de silicona para darle forma. la estera de silicona.

Primero calienta y derrite los malvaviscos en una olla, luego saca los maníes del interior, luego ponlos todos en los malvaviscos y luego extiéndelos uniformemente sobre una tabla de cortar limpia hasta obtener el grosor que desees. dejar que se enfríe un poco y cortar en trozos. Finalmente se enfría y toma forma. Revuelva uniformemente, agregue las nueces y los arándanos, mezcle bien, transfiera a una bandeja para hornear, déle forma y córtelo en cubos. Tenga en cuenta que todo el proceso debe ser ligero y el azúcar frito no debe cambiar de color ya que quedará extremadamente duro.

La leche en polvo puede ser entera y fragante. Si no tiene azúcar, es apto para personas a las que no les gustan los dulces, porque los malvaviscos ya son muy dulces y a mí personalmente me gustan los con toda la grasa. Mezcla la leche en polvo y los malvaviscos e inmediatamente agrega los frutos secos preparados. (Debe estar libre de agua, de lo contrario no será fácil darle forma). Maní, badam, pasas, semillas de melón, arándanos de uso común... siéntase libre de mezclarlos uniformemente hasta que la tabla quede plana. Se recomienda añadir papel absorbente de aceite o utilizar una bandeja para hornear antiadherente profesional.