¿Cómo hacer patatas y cerdo desmenuzados?

El cerdo salteado con patatas ralladas es el siguiente:

Ingredientes: 2 patatas, 50 g de magro de cerdo, 2 chiles secos, 2 rodajas de jengibre, 1 cebolla de verdeo, 1 cucharada de salsa de soja, cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico.

Pasos:

1. Cortar las patatas en tiras.

2. Corta la carne magra en secciones para su uso posterior y corta los chiles secos, el jengibre y las cebolletas en rodajas.

3. Agrega aceite, sofríe la carne magra, sofríe durante 2 minutos, agrega la cebolla, el jengibre, los chiles secos, sofríe constantemente y agrega 1 cucharada de salsa de soja.

4. Añade las patatas ralladas, sofríe durante unos 5 minutos y sazona con sal y glutamato monosódico.