Prepara comida deliciosa todos los días.

Ingredientes para boniato rallado: 2 boniatos, 70 gramos de azúcar, 1 cucharada de vinagre y 500 ml de aceite. Práctica: 1. Lavar los boniatos con arena fina, quitarles la piel y cortarlos en trozos para cocinar. Es el bloque de encimera el que corta y voltea las batatas. 2. Cuando el aceite de la olla esté caliente, poner los boniatos en la olla y sofreír lentamente a fuego lento. Intenta que los boniatos queden lo más crujientes posible. Hasta que los boniatos estén perfectos y crujientes, puedes recogerlos, escurrirlos, ponerlos en un plato y untarlos con una capa de aceite frío de olla caliente. 3. Ponga 1 cucharada de aceite en una sartén antiadherente, caliente el aceite, agregue el azúcar y hierva gradualmente el azúcar a fuego lento. Cuando todo el azúcar esté derretido y espumoso, añadir media cucharada de vinagre y hervir poco a poco el azúcar hasta que el color del azúcar cambie de amarillo a rojo. En este momento, apaga inmediatamente el fuego, agrega las batatas fritas y dales la vuelta dos veces para cubrir las batatas uniformemente con el almíbar de azúcar. 4. Proporcione comida caliente y un tazón pequeño de agua fría cuando beba.

Ingredientes para los brotes de bambú verde picante: 500 gramos de brotes de bambú verde, aceite de sésamo, tiras de chile, rodajas de jengibre, pimienta, sal, azúcar y vinagre blanco. Método: 1. Pelar y lavar los brotes de bambú verde, cortarlos en rodajas finas, remojarlos en sal refinada durante 15 minutos y exprimir el agua salada. 2. Poner la olla al fuego, agregar aceite de sésamo blanco a calentar, revolver la olla con ralladuras de chile y rodajas de jengibre, agregar agua fría, azúcar blanca y vinagre blanco. Después de que el azúcar se derrita, verterlo sobre las rodajas de lechuga y mezclar. 3. Coger otra olla, añadir aceite de sésamo blanco a calentar, sofreír el pimiento hasta que quede fragante. No es necesario recoger el pimiento, verter el aceite de pimiento sobre las rodajas de lechuga, utilizar el botón del plato y asfixiar. 15 minutos antes de comer.

Cómo hacer pollo con pimientos picantes: 1) Lave los pimientos verdes frescos, remójelos en agua tibia durante 30 minutos, luego deseche el agua, luego viértalos en agua fría y déjelos en remojo durante 30 minutos. 2) Limpiar las vísceras del pollo tres amarillos, cortarlas en trozos y escurrir el agua. Pelar la calabaza y cortarla en trozos. Pelar los brotes de bambú y escribir en un trozo pequeño. Cortar las cebollas. Cortar el jengibre. 3) Agregue aceite a la olla y cocine por 7 m2 minutos. Agregue el jengibre y el ajo y saltee hasta que estén fragantes. Vierta los trozos de pollo con pimienta negra, saltee con una espátula durante unos 5 minutos, luego agregue el pimiento verde fresco y el pimiento rojo seco y saltee nuevamente durante 2 minutos. 4) Vierta la salsa de chile de frijoles negros Laoganma, el azúcar y la sal, mezcle bien, luego agregue agua hirviendo (el agua es similar a la comida), hierva hasta que esté roja y cocine a fuego lento durante 5 minutos, agregue los cubos de melón de invierno y los brotes de bambú, revuelva y cocina nuevamente por 5 minutos hasta que el jugo se reduzca ligeramente.