¿Cómo hacer una deliciosa sopa de fideos de arroz?
Condimentos: salsa de soja, pasta de judías (aceite picante), sal.
1. Picar la carne magra en carne picada, añadir sal, salsa de soja, mezclar con almidón y reservar. Remoje los fideos de arroz Guilin en agua durante la noche. Calentar aceite en una sartén y sofreír un poco de ajo hasta que esté fragante, luego agregar la carne picada y sofreír. Sofreír la carne picada hasta que se ponga blanca, luego añadir una cucharada de pasta de judías Pixian y sofreír.
2. Sofreír la carne picada con pasta de judías Pixian, sacarla y reservar. Vierta una cantidad adecuada de agua hirviendo en la olla y luego agregue dos bolsas de sopa espesa. Después de que el agua hierva, agregue los fideos de arroz escurridos. Tapar y cocinar hasta que los fideos de arroz estén cocidos.
3. Añade la cantidad adecuada de col china lavada y apaga el fuego después de cocinar. Coloque los fideos de arroz Guilin en un bol y coloque encima una capa de carne picada previamente frita.
Evitar comer y beber
1. No es aconsejable enjuagar la carne de cerdo con agua caliente antes de cocinarla, porque la carne de cerdo contiene una sustancia de mioglobina que es fácilmente soluble en agua por encima de los 15 grados centígrados. . Si se remoja en agua caliente, se perderán muchos nutrientes y el sabor no será bueno.
2. La carne de cerdo debe cocinarse, porque a veces contiene parásitos. Si se come cruda o no completamente preparada, puede haber parásitos de anquilostoma en el hígado o el cerebro.
3. No se debe comer carne de cerdo con ciruelas, regaliz, carpa cruciana, camarones, carne de paloma, caracoles, almendras, carne de burro, hígado de cordero, cilantro, tortuga de caparazón blando, castaña de agua, trigo sarraceno, codorniz. carne y ternera.
4. No es recomendable beber mucho té después de comer carne de cerdo.