¿Cómo comer ovario poliquístico? La dieta con IG5 bajo es deliciosa y nutritiva.
1. Ensalada de Camarones y Aguacate
Los camarones tienen un alto valor nutricional y son ricos en proteínas, pero tienen un bajo contenido en grasas, por lo que son bajos en calorías. Combinado con el aguacate, que es rico en ácidos grasos monoinsaturados y ácidos grasos Omega-3, puede aumentar la saciedad, controlar eficazmente el apetito y lograr la pérdida de peso. Las personas con ovarios poliquísticos saben que mientras haya más grasa en el cuerpo, la resistencia a la insulina será más grave, agravando aún más los síntomas de los ovarios poliquísticos. Por eso, es muy importante controlar el peso a través de la dieta.
Ingredientes: 45 g de aguacate, 35 g de gambas frescas, 40 g de lechuga, 45 g de tomate, 30 g de pepino.
Aliño para ensalada: 50 gramos de yogur sin azúcar, 2 cucharadas de zumo de limón, un poco de sal.
Condimento: pimienta negra
Ejercicio:
1. Cortar el aguacate y el pepino en trozos; cortar los tomates pequeños por la mitad, lavar la lechuga y reservar.
2. Una vez cocidos los camarones frescos, retira las cabezas y las cáscaras y déjalos enfriar para su uso posterior.
3. Coloque los ingredientes preparados en un plato, vierta el aderezo para ensalada preparado y espolvoree con pimienta negra.
2. Salmón frito al limón
El salmón es un alimento más costoso entre las proteínas. No sólo ayuda a aumentar la saciedad y retrasar el hambre, sino que también mejora la resistencia a la insulina y la sensibilidad.
Ingredientes: filete de salmón (porción pequeña), 5 gramos de aceite de oliva, 2 cucharadas de zumo de limón.
Condimento: un poco de sal, pimienta negra y albahaca.
Ejercicio:
1. Extienda el condimento uniformemente por ambos lados del salmón, envuélvalo en film transparente y póngalo en el refrigerador durante 1 a 2 horas.
2. Calienta la sartén, vierte el aceite de oliva y luego añade el salmón marinado.
3. Freír el salmón hasta que ambos lados estén dorados y luego rociar con jugo de limón.
3. Arroz con pollo guisado con quinua
La quinua de este plato tiene un alto contenido de fibra, un IG bajo, una baja tasa de digestión y absorción y tiene menos impacto sobre el azúcar en sangre que el arroz blanco. Es un alimento que las pacientes con ovario poliquístico pueden utilizar para sustituir el arroz blanco como alimento básico. Además, la quinua y el pollo son ricos en proteínas, lo que puede ayudar a controlar el apetito y reducir la ingesta de calorías.
Ingredientes: 45g de pollo, 80g de quinoa, 50g de champiñones, 50g de brócoli, 80ml de leche, 5g de aceite de oliva, 7g de frutos secos, cantidad adecuada de ajo.
Condimento: un poco de sal, pimienta negra y albahaca.
Ejercicio:
1. Cortar el pollo en dados, laminar los champiñones, cortar el brócoli en floretes, picar los ajos, lavar la quinoa y reservar.
2. Calienta la sartén, vierte el aceite de oliva, agrega el ajo, los champiñones y el pollo en secuencia y sofríe hasta que estén fragantes.
3. Vierte la quinoa, la leche y el brócoli, tapa y cocina hasta que la quinoa se vuelva transparente.
4. Añade los condimentos y cocina. Finalmente espolvorear con nueces.
4. Fideos en espiral con tomate y hongos silvestres
Los tomates tienen pocas calorías y un bajo valor de IG. Su rico licopeno tiene capacidad antioxidante y puede eliminar los radicales libres u óxidos activos, reduciendo el aumento de las células grasas. . ¡Además de ser deliciosos y bajos en calorías, los champiñones también tienen un valor nutricional muy alto! La proteína es más alta que la de las verduras comunes y tiene el efecto de reducir la grasa en la sangre, prevenir el estreñimiento, perder peso y fortalecer los huesos.
Ingredientes: 1 tomate de ternera, 40g Pleurotus eryngii, 40g Pleurotus pleurotus, 40g cebolla, 60g pasta espiral, 5g ajo y aceite de oliva.
Condimento: un poco de sal y pimienta negra.
Ejercicio:
1. Después de que hierva el agua, métela y cocina durante unos 8 a 10 minutos, sácala y reserva.
2. Corte en dados los tomates y las cebollas, pique el ajo y pique los champiñones ostra y el pleurotus pleurotus.
3. Calentar la sartén, añadir aceite de oliva y sofreír los ajos y la cebolla.
4. Saltear las cebollas hasta que estén transparentes. Añade los tomates y los champiñones cortados en cubitos y sofríe.
5. Espolvoree con los condimentos, agregue los fideos en espiral y mezcle uniformemente.
5. Avena enlatada de colores
La avena es rica en proteínas, vitamina B, fibra dietética, calcio, fósforo y otros nutrientes. Son alimentos con IG bajo y pueden retrasar la subida de niveles en sangre. Azúcar después de las comidas, reduce el hambre y ayuda a controlar el peso. Además, la avena puede favorecer la peristalsis intestinal y prevenir el estreñimiento.
Combinado con fresas, arándanos y kiwis que contienen nutrientes antioxidantes, es un snack o desayuno adecuado para pacientes con ovario poliquístico.
Ingredientes: 55 g de fresa, 60 g de arándano, 40 g de kiwi, 30 g de avena, 50 g de yogur, 120 ml de leche fresca.
Ejercicio:
1. Cortar las fresas por la mitad, cortar el kiwi en rodajas, lavar los arándanos y reservar.
2. Pon la mitad de la avena en el tarro y vierte la leche.
3. Disponer las fresas y verter el yogur.
4. Unte el kiwi y los arándanos, luego agregue el resto de la avena y la leche. (Se puede decorar con fruta sobrante)