Cómo hacer cangrejos peludos deliciosos, sencillos.

1. Cangrejo al vapor. Lavar los cangrejos, poner agua caliente en la olla, llevar a ebullición a fuego alto, poner los cangrejos con la panza hacia arriba en la vaporera, tapar la olla y cocinar al vapor durante unos 15 minutos, sacar los cangrejos al vapor, desatar las cuerdas y poner; cómelos en un plato y cómelos con un dip.

2. Cangrejos salteados. Lavar los cangrejos y reservar; poner agua en la olla, hervir los cangrejos a fuego alto y sacarlos cuando se pongan rojos cuando los cangrejos estén fríos, abrir los cangrejos, quitarles la cáscara, cortarlos por la mitad; corte la cebolla, el jengibre, el ajo y el pimiento en trozos; después de asar, envuelva los cangrejos en harina, vierta el aceite en la olla y saltee el ajo picado, el jengibre y el chile hasta que esté fragante. salsa; vierta los cangrejos en la olla, saltee durante dos o tres minutos, luego agregue la salsa de soja, la sal, el azúcar y cocine a fuego lento.

3. Cangrejo al horno con sal. Remojar los cangrejos en agua ligera con sal durante media hora, abrir el ombligo de los cangrejos y limpiarlos con un cepillo; primero esparcir una capa de sal marina en la olla y poner los cangrejos encima luego espolvorear sal sobre los cangrejos y; cocine a fuego lento durante unos 20 minutos; cambiarán de color. Luego apague el fuego y deje enfriar.

4. Gachas de carne de cangrejo. Lave el arroz glutinoso y el arroz con tallo, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento, use un cepillo para limpiar los cangrejos, abra la tapa del caparazón del cangrejo y pique; la mitad del cangrejo, retire las impurezas del cangrejo y saque las huevas de cangrejo, úselas como olla. Cuando la papilla esté cocida hasta que esté cocida, agregue las rodajas de jengibre preparadas y luego vierta los cangrejos preparados, cubra y cocine a fuego lento; a fuego lento durante cinco minutos después de cocinar, agregue sal y pimienta al gusto y finalmente agregue las cebolletas picadas.

5. Cangrejo al curry. Envuelva los cangrejos en harina; vierta aceite en la sartén, caliéntelo, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y saltee hasta que estén fragantes, agregue aceite a los trozos de cangrejo, saltee rápidamente hasta que estén rojos, retire y escurra el aceite; limón, chile y otros ingredientes, limpie la olla, agregue la mantequilla a fuego lento, agregue el pimiento, la cebolla, el jengibre y el ajo, saltee a fuego lento, agregue el agua y la hierba de limón, comience a cocinar la cebolla, cocine los cangrejos al curry; en salsa de curry, añadir la leche, la sal y la salsa de pescado, recoger el jugo y espolvorear con unas hojas de menta y zumo de limón antes de servir.