Cómo cocinar muslos de pollo estofados en estofado de patatas

El método de muslos de pollo estofados con patatas es el siguiente:

Ingredientes: 8 muslos de pollo y 2 patatas.

Accesorios: cantidad adecuada de vino de arroz, 1 cucharada de salsa de soja oscura, cantidad adecuada de sal, 1 cucharada de azúcar, 2 anís estrellado y 2 hojas de laurel.

1. Echar los muslos de pollo en el agua, escurrir el agua con papel de cocina y empezar a freír.

2. Freír hasta que estén doradas y empezar a añadir trozos de patata.

3. Añade el vino de arroz, la salsa de soja oscura, la sal, el anís estrellado y las hojas de laurel.

4. Agrega agua, lleva a ebullición a fuego alto durante 5 minutos, luego reduce a fuego lento y cocina a fuego lento durante 20 minutos agrega un poco de azúcar y continúa reduciendo el jugo a fuego alto.

5. Ya están listos unos deliciosos muslos de pollo estofados con patatas.