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¿Cómo se ve una papa grande?

La batata es una enredadera y los tubérculos silvestres son en su mayoría cilíndricos o con forma de varilla. La forma cultivada varía mucho, como palma, varilla o cónica, con superficie marrón o negra y sección transversal blanca, amarilla o violeta.

La batata es una planta de la familia Dioscoreaceae. Es una especie de cereal secundario que se consume durante todo el año envuelto en enredaderas herbáceas. Se cultiva en todas las provincias del sur. Las batatas pertenecen a la misma familia que el ñame y también producen patatas en el tallo principal. Sin embargo, la forma de las batatas no crece como tiras al final, sino que crece de forma irregular y puede crecer mucho.

La patata es originaria del sudeste asiático, y existen variedades autóctonas de patata en India, Vietnam, Malasia y otros lugares. Debido a que los tubérculos pueden usarse como alimento básico, se han extendido artificialmente a África, China, Australia, las islas tropicales del Pacífico e incluso América, cubriendo casi todas las áreas tropicales. La pulpa de la patata es morada y sin sabor. Se puede cortar en trozos y cocer al vapor. La comida al vapor sabe mejor y se puede comer como arroz o patatas, que pertenecen a la categoría de cereales integrales.

Identificación de rasgos

Cilindro irregular, de 7 a 14 cm de largo, de 2 a 4 cm de diámetro, superficie de color marrón claro a marrón, con arrugas longitudinales, a menudo con marcas de corcho sin terminar. amarillo claro, salpicado de algunas manchas de color marrón claro.

Inodora, dulce y ligeramente ácida, pegajosa. Identificación microscópica de secciones transversales de tubérculos. Se ha eliminado la piel exterior. Las células mucosas que contienen cristales aciculares de oxalato de calcio se encuentran dispersas en el parénquima, principalmente en la corteza. La longitud de las células mucosas es de 86 a 120 μm, la longitud de los cristales en forma de aguja de oxalato de calcio es de aproximadamente 100 μm y el periciclo tiene una capa anular compuesta de células de cálculos.

Las células del cálculo tienen un diámetro de 65438±03 ~ 34 μm y contienen cristales cúbicos de oxalato de calcio. El diámetro de los vasos del xilema es de aproximadamente 35 μm y las células del parénquima están llenas de gránulos de almidón, que son redondos, ovalados y de forma irregular, con capas de gránulos grandes obvias.