Si no tienes apetito en verano, ¿cuál es el mejor plato?

Hace demasiado calor en verano para cocinar. En general, son algunos platos rápidos, frijoles en escabeche, rodajas de melón de invierno y cerdo al estilo de Sichuan. Con carnívoros en casa, marinar un codo lleva tiempo. También puedes usar carne para hacer bollos al vapor y comprar un trozo de panceta de cerdo para hacer una barbacoa crujiente. Prepare los ingredientes: mollejas de pollo, intestinos de pollo, rábanos encurtidos, frijoles encurtidos, chiles encurtidos, jengibre, ajo, pimientos verdes, mollejas de pollo, cambie el cuchillo (si no sabe cortar flores, córtelas en rodajas), corte los encurtidos en dados rábano, cortar los frijoles encurtidos en trozos pequeños, los chiles encurtidos Cortar en trozos pequeños, picar el jengibre y el ajo.

Retira el agua cocida al vapor, las rodajas de jengibre y los gajos de cebolla verde. Vuelva a picar algunas cebollas verdes y colóquelas encima del pescado. Al mismo tiempo, añade el ajo picado y rocía con salsa de soja para cocinar el pescado al vapor. Coloque los hongos remojados, la cebolla, el ajo y los chiles secos en un bol, agregue el vinagre balsámico, la salsa de soja y el azúcar y mezcle bien al gusto. Finalmente, espolvorea un poco de aceite de sésamo para darle un sabor más fragante, o espolvorea un pequeño puñado de semillas de sésamo blancas cocidas en la superficie. Picar el ajo en ajo picado, cortar el mijo y el pepino en tiras, poner el tofu en la olla de fideos de arroz y cocinar, sacarlo y cortarlo por la mitad, luego agregar un poco de azúcar y un poco de aceite de chile y mezclar bien.

Verter el agua en la olla y llevar a ebullición. Agrega unas gotas de aceite de maní y sácalo después de cocinar. Agregar aceite puede mantener el color y la textura de las zanahorias ralladas. Sofreír el anís estrellado, los granos de pimienta de Sichuan y los chiles secos, luego sofreír el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes y finalmente agregar el repollo a la olla y sofreír a fuego alto. Los platos fríos son comunes a todos. Prepara y lava tus verduras favoritas, luego agrega jugo de sésamo, jugo de ajo, pimienta, vinagre, azúcar, una pequeña cantidad de salsa de soja y sal, ponlo en un recipiente y revuelve, y agrega los condimentos a tu gusto.

El revuelto de huevos con tomate es muy sencillo. Batir dos huevos y remover, cortar los tomates en tiras y reservar. Pon aceite en la sartén. Después de que el aceite esté caliente, agregue el huevo líquido, bata los huevos, agregue los tomates, agregue el azúcar, la sal, la salsa de soja, sofría, hierva agua, cocine un poco de sal y aceite de cocina para los frijoles, sáquelos y remójelos. Agua pura durante dos minutos (para que los frijoles queden más verdes, bonitos y deliciosos), sácalo, escúrrelo y reserva.