Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Cómo hacer pastel sin agua en casa

Cómo hacer pastel sin agua en casa

Ingredientes

Huevos (de gallina)

Cuatro

Azúcar blanca refinada

Un poco

Aceite para ensalada p>

Un poquito

Leche pura

Un poquito

Harina de trigo

Un poquito

Avena

Un poquito

Tónico de pasas

Un poquito

Pasos para hacer tu propia tarta sin agua

Guarda el ejercicio en el medio de tu teléfono.

Paso 1

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1. Prepara los materiales (recuerda mantener los utensilios alejados del agua). Primero, usé la cucharita de la imagen para separar las claras, que es súper fácil de usar.

Paso 2

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2. Poner las claras en otro recipiente de acero inoxidable y reservar.

Paso 3

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Una cucharada pequeña de leche en polvo y tres cucharadas de azúcar son casi suficientes. Si te gusta la comida dulce, puedes poner más.

Paso 4

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O separar una cucharada pequeña de clara de huevo y añadir dos cucharadas de aceite de ensalada.

Paso 5

Espaciar

14 cucharadas de leche, revolver uniformemente.

Paso 6

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Cambiar a una cuchara limpia, poner 4 cucharadas de harina blanca y tamizar directamente en la mezcla de yemas.

Paso 7

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Cernir es para que el bizcocho tenga un sabor más delicado. Si este paso no está disponible, puedes ignorarlo.

Paso 8

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Dos cucharadas de harina de maíz, tamizada uniformemente.

Paso 9

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Revuelve el líquido de la yema de huevo y la harina hasta obtener una masa uniforme.

Paso 10

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Como se muestra en esta imagen (si está espesa, puedes agregar un poco de leche, si está fina, puedes agregar un poco harina para que quede igual a la imagen de arriba) de la masa) y reserve.

Paso 11

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Batir las claras: Hay que batir las claras cuatro veces. Por primera vez no se pone nada y está en el estado que se muestra a continuación.

Paso 12

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Son todas burbujas de ojo de pez

Paso 13

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En este momento añadir una cucharada de azúcar a las claras por primera vez.

Paso 14

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Seguir subiendo hasta que la espuma esté fina y uniforme, añadir una cucharada de azúcar por segunda vez.

Paso 15

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Enviamos esta foto de nuevo, el batidor recoge la nata y se engancha. En este momento añadir una cucharada de azúcar por tercera vez y seguir subiendo.

Paso 16

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¿Seguir alimentando hasta que el recipiente esté boca abajo, pero la crema no se caerá? Como onomatopeya

Paso 17

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En este momento, basta con poner el aceite en la arrocera y precalentarlo.

Paso 18

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Ahora es el momento de mezclar las claras batidas y las yemas, pero recuerda añadir la nata a la pasta de yemas. tres lotes puntos de agitación: arriba y abajo u horizontalmente, recuerde no dibujar círculos.

Paso 19

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Después de mezclar, puedes ponerlo en la olla.

Paso 20

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Si luego vas añadiendo pasas, tapa la olla y espera a que salga. Si la arrocera tiene función para pastel, puede elegir pastel directamente. Si no, puedes optar por recalentarlo. Estará listo en unos 40 minutos.

Paso 21

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¡Perfecto! El hermoso pastel de pasas está listo.