Cómo remojar patas de pato en una tienda de té con leche

Ingredientes: 300 gramos de patas de pato, 300 gramos de alitas de pato, 20 rodajas de jengibre, 20 gramos de ajo y 30 gramos de pimienta.

Condimentos: un poco de aceite, 30g de agua con sal, 30ml de salsa de soja, un poco de sal.

Pasos de práctica:

1. Prepara los ingredientes y córtalos.

2. Escurrir para su uso posterior.

3 Luego sofreír las guarniciones.

4. Añade las patas y las alas de pato, rectifica de sal y sofríe.

5. Añade agua con sal y salsa de soja

6. Cocine a fuego lento durante 25 minutos para recoger el jugo.