¿Se puede combinar la tempura con vino? ¿Cómo combinar?

La tempura generalmente se cocina en aceite de colza con una textura más ligera, pero a veces también se usa aceite de sésamo con una textura más espesa. Después de cocinarla, a menudo se sirve con puré de rábano, jugo de pino seco y soja. salsa y camarones secos. Sirva con jugo y otras salsas.

La tempura puede basarse en el principio de maridar carnes rojas con vino tinto y carnes blancas con vino blanco. Aquí se recomienda el vino blanco seco elaborado con Chardonnay. Suele tener una acidez agradable y un sabor frutal vivo y rico. Tiene un sabor muy redondo y es muy compatible con la tempura;

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