Receta de sopa saludable de verano_¿Qué sopa es la mejor para la sopa saludable de verano?
Receta de sopa saludable de verano Tremella Bamboo Sheng Soup
Eficacia: Nutre el qi y la sangre, mejora la resistencia, adecuada para personas con pérdida de apetito. Tremella fuciformis, también conocida como hongo blanco, es rica en coloides, múltiples vitaminas y 17 tipos de aminoácidos, y tiene el efecto de reponer el qi y la sangre. Las semillas de loto son buenas para nutrir el corazón y calmar la mente; el lirio tiene la función de humedecer los pulmones, reponer las deficiencias y calmar la mente.
Ingredientes: 4-5 hongos blancos (unos 100g), 2-3 brotes de bambú, 10-15 semillas de loto, 15-20 baya de goji, 10 dátiles rojos, 10 azucenas, 65438 azúcar de roca.
Práctica:
1. Remojar el hongo negro en agua durante unas 5-6 horas, sacarlo, lavarlo, dividirlo en pequeños floretes y quitarle los tallos para después. usar.
2. Remojar los brotes de bambú en agua durante unos 10-20 minutos, sacarlos, cortarlos en trozos de 2 cm y blanquearlos en agua hirviendo.
3. Lave las semillas de loto, la baya de goji, los dátiles rojos y los lirios por separado, póngalos en la olla interior de la arrocera, agregue el hongo blanco, los brotes de bambú y 6-7 tazas de agua, agregue 2 tazas. de agua a la olla exterior y cocine hasta que salte el interruptor. Enciéndalo, agregue el ingrediente A, agregue 1/2 taza de agua a la olla exterior y continúe cocinando hasta que se apague el interruptor.
Carpa cruciana al vapor con Amomum villosum
Eficacia: diurética y antivómitos.
Ingredientes: 250 gramos de carpa cruciana fresca, 5 gramos de Amomum villosum.
Método: Moler amomum villosum hasta obtener un polvo fino; escamas y órganos internos de carpa cruciana fresca. Revuelva uniformemente la salsa de soja, la sal y el Amomum villosum, póngalo en el vientre de la carpa cruciana, selle el borde con almidón, póngalo en un plato, cúbralo bien y cocine al vapor en una jaula. Uso: Consumir con alimentos.
Sopa de cabezas de pescado y hongos
Eficacia: No sólo es apta para mujeres al inicio del embarazo, sino que se puede consumir durante todo el embarazo. Favorece el crecimiento y desarrollo del cerebro y el sistema nervioso del feto.
Ingredientes: 1 cabeza de pescado (unos 350 gramos), 50 gramos de hongo acuático, colza, 100 gramos de melón de invierno, 100 gramos de manteca de cerdo cocida, 10 gramos de sal refinada, 2 gramos de glutamato monosódico, 10 gramos de azúcar, 1 gramo de pimienta.
Práctica:
1. Quitar las escamas de la cabeza del pescado, quitarle las branquias, lavarlo, cortar dos cuchillos a cada lado de la carne del cuello, ponerlo en un recipiente. y espolvoréalo con sal. Cortar el melón de invierno en rodajas, la colza en rodajas y lavar el hongo.
2. Calentar la cazuela a fuego alto, verter un poco de aceite en la cazuela, añadir 100g de manteca, añadir las cabezas de pescado por el borde de la cazuela, sofreír hasta que estén doradas por ambos lados, traer el vino de la cocción. hasta que hierva, tapar la olla y cocinar a fuego lento por un rato, agregar azúcar, sal, cebolla verde, rodajas de jengibre y agua, llevar a ebullición a fuego alto, tapar la olla y cocinar a fuego lento durante 20 minutos, hasta que el pescado los ojos se levantan y la piel se arruga.
Sopa de melón de invierno y algas marinas
Eficacia: El melón de invierno tiene el buen efecto de eliminar el calor y aliviar el calor del verano. El melón de invierno es de naturaleza fría, puede aliviar el fuego del estómago y promover la conversión del almidón y el azúcar en el cuerpo en energía térmica en lugar de grasa. La gran cantidad de yodo contenida en las algas puede promover la secreción de estrógeno, que también es la fuerza impulsora de la belleza. La cáscara de sandía también tiene un efecto mágico muy bueno al reducir el fuego y disipar el calor.
Ingredientes: algas, piel de melón de invierno, melón de invierno, corteza interior de sandía pelada, algas.
Método: Tome la cantidad adecuada de agua, encienda el fuego alto, agregue la corteza del melón de invierno, el melón de invierno, la corteza interna de la sandía, luego agregue las algas marinas y finalmente agregue las algas. Después de que la olla esté hervida, agregue un poco de sal al gusto y estará listo un plato mágico de sopa de melón y algas marinas de invierno para aliviar el verano.
Sopa nutritiva de huesos de ternera
El verano es relativamente caluroso y las mujeres embarazadas son propensas a perder el apetito, lo que tendrá cierto impacto en las mujeres embarazadas y en los fetos. Los huesos de res son ricos en calcio, lo que es bueno para las mujeres embarazadas y los fetos. La última etapa del embarazo es cuando se están formando los huesos del feto y se necesita especialmente calcio, por lo que debes beber sopa de huesos de res con regularidad.
Ingredientes: 1000g de huesos de ternera, 500g de zanahorias, 200g de tomates y brócoli, 1 cebolla, 5 pimientas negras, cantidad adecuada de sal.
Ejercicio:
1. Cortar los huesos de ternera en trozos grandes (pide que te lo hagan en el puesto de ternera), lavarlos, ponerlos en agua hirviendo y cocerlos durante 5 minutos. minutos, luego sácalos y enjuágalos.
2. Pelar las zanahorias y cortarlas en trozos grandes, cortar los tomates en 4 trozos, cortar el brócoli en trozos grandes, pelar y cortar las cebollas en trozos.
3. Calentar el wok, agregar 1 cucharada de aceite, sofreír las cebollas a fuego lento, agregar la cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición, agregar varios ingredientes y cocinar por 3 horas, agregar sal al gusto. .
Ingredientes de la receta de sopa de verano: 1 rábano verde malicioso (unos 640 g), 4 taeles de zanahorias (unos 160 g), 4 dátiles confitados, 12 taeles de pierna magra de cerdo (unos 400 g), un trozo pequeño de cáscara de mandarina, cantidad adecuada de agua.
Preparación: (1) Pelar los rábanos y cortar las esquinas; lavar los trozos originales de cerdo; remojar y lavar la cáscara de mandarina (2) Poner el agua y la cáscara de mandarina en una cazuela recta, llevar a una cacerola. hervir a fuego alto y agregar todos los ingredientes, luego enrollar y cocinar a fuego lento durante unas tres horas.
Nota: (1) Al comprar rábanos para sopa, es mejor que sean gruesos y pesados, con la parte superior redonda y la parte inferior puntiaguda. (2) Esta sopa tiene efectos terapéuticos en el tratamiento de la sequedad de los pulmones, la garganta seca, los ojos secos, etc.
Sopa de carne magra Qingbuliang
250 g de carne magra (dos), 10 g de semillas de coix crudas y cocidas (2 yuanes), 5 g de semillas de loto (1 yuan), 5 g de lirio (1 yuan) , Huaisheng 10 g (2 yuanes), Polygonatum odorifera 5 g (1 yuan).
*Poner la carne magra en agua hirviendo y cocinar durante 5 minutos, luego sacarla y lavarla.
*Lava todos los ingredientes y refréscate.
* Hervir una cantidad adecuada de agua, agregar todos los ingredientes y cocinar durante 3 horas hasta que la sopa esté sazonada con sal e ingredientes.
Esta sopa es dulce, nutritiva, cálida y fresca por naturaleza, y tiene los efectos de eliminar la humedad, apetecer, resolver las flemas y fortalecer los pulmones. Es especialmente adecuada para personas con debilidad física y es una sopa popular en verano y otoño.
Una especie de sopa antigua de pichón que quita la sequedad e hidrata los pulmones
Ingredientes: 2 pichones, unos 500g, 20g de Adenophora japonicus, 20g de Polygonatum odorifera, 15g de Ophiopogon japonicus, 5g de rodajas de jengibre , hueso 2000g de sopa, un poco de sal.
Preparación: (1) Cortar cada palomo en cuatro trozos, escaldarlos en una olla con agua hirviendo, lavar la sangre, escurrir y reservar.
(2) Ponga la carne de paloma, el ginseng lavado, Polygonatum odoratum, Ophiopogon japonicus y las rodajas de jengibre en una cacerola, agregue el caldo de huesos, tape la olla y cocine a fuego lento durante unos 60 minutos, hasta que La carne está cocida y la sopa espesa, basta condimentarla.
Efectos: Nutre el yin y repone el qi, elimina el calor y desintoxica, humedece y nutre los pulmones, favorece los fluidos corporales y humedece la sequedad.
Sopa de col y pulmón de cerdo
[Composición] 120 gramos de pulmón de cerdo, 90 gramos de col seca y 5 dátiles confitados.
[Método] (1) Remojar el repollo seco en agua, cortarlo en trozos, remojarlo en agua hirviendo para eliminar la astringencia y lavar los dátiles confitados repetidamente cortados en trozos con agua de alimento para cerdos; , exprima para secar y luego agregue Deje que el agua se seque en la olla, luego saque el agua y enjuáguela bien. (2) Ponga todos los ingredientes en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, cocine a fuego lento durante dos horas y sazone.
Indicaciones: La bronquitis crónica es una tos seca y caliente. Los síntomas son tos, sibilancias, flema escasa y pegajosa, boca seca y ligero calor, garganta seca y lengua roja.
[Uso] Beber la misma cantidad
Sopa de Ginseng, Lirio y Pato
[Composición] 30 gramos cada uno de Adenophora y lirio, 150 gramos de grasa de pato
【Método de preparación】Lave el ginseng, la azucena y el pato por separado, póngalos juntos en una olla, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento hasta que el pato esté cocido. cocido.
Indicaciones: Nutrir el yin y humedecer los pulmones, eliminar el calor y resolver las flemas. Es adecuado para la tos y la flema, la sequedad de boca y garganta y la tos tuberculosa causada por el calor pulmonar y la deficiencia de yin.
[Uso] Beber sopa y comer carne de pato
¿Cómo mantener la salud en verano? El verano es muy caluroso. ¿Cómo mantener la salud? Además de prestar atención a una dieta ligera, también debes controlar tus emociones. Los métodos específicos son los siguientes:
Primero: recuperación mental
En el caluroso verano, se debe prestar atención al acondicionamiento mental, para que la vitalidad del cuerpo sea suficiente y la indirecta. Las funciones del cuerpo pueden volverse coordinadas y vigorosas. Si no estás de buen humor en verano, fácilmente te relajarás mentalmente y las funciones de tu cuerpo se destruirán fácilmente.
El acondicionamiento mental en verano debe ser refrescante y placentero, para que puedas regular bien tu mente. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, la recuperación mental no permite grandes alegrías o tristezas, ni enojos frecuentes. Se trata de estar de buen humor, como una flor que florece, para que el Qi del cuerpo pueda mejorarse y no haya estancamiento del estado de ánimo. Las personas pueden sentirse cómodas y curiosas por las cosas externas, que es la forma más adecuada de estar en forma en verano.
Por lo tanto, en este vibrante verano, debes desarrollar un pasatiempo y aprovechar el tiempo para participar en actividades de entretenimiento o viajar. Esto no solo puede aliviar eficazmente tu estado de ánimo, sino también lograr el efecto del ejercicio físico.
Segundo: Cuidado personal
En verano, es normal que las personas presenten fuertes enfados e insuficiencia pulmonar. Entonces, ¿cómo debemos cuidarnos? Debes desarrollar buenos hábitos de vida, acostarte tarde y levantarte temprano y seguir la naturaleza, para poder regular bien tu cuerpo y mantener la energía yang en tu cuerpo.
En las noches de verano, si te acuestas tarde, podrás adaptarte a la falta de energía yin en la naturaleza; levantarte temprano puede adaptarte a la naturaleza de abundante energía yang. Levantarse temprano todos los días en verano, luego salir a respirar aire fresco y hacer algo de ejercicio no sólo le pondrá de buen humor, sino que también mejorará eficazmente su forma física.
Hay mucho sol en verano, así que no te quejes del clima y te sientas cansado. Debes insistir en los deportes al aire libre y el ejercicio físico, para mantener tu cuerpo de manera efectiva. Debido al clima cálido, el tiempo de sueño nocturno es relativamente corto. Se recomienda tomar una siesta adecuada al mediodía todos los días, lo que puede aliviar eficazmente la fatiga. Además, es mejor no usar ropa recién seca en verano, de lo contrario fácilmente provocará enfermedades.
Tercero: Acondicionamiento de la dieta
La función digestiva del cuerpo humano es débil en verano. La dieta debe ajustarse de acuerdo a esta situación y comer más alimentos que puedan eliminar el calor. alivia el calor y protege el bazo y el estómago. En verano, lo mejor es llevar una dieta ligera, comer alimentos menos grasosos y comer alimentos más fáciles de digerir. Si tiene mal apetito, puede comer algunos alimentos ácidos, que pueden aumentar su apetito de manera efectiva.
Las bebidas frías en verano deben controlarse adecuadamente, y comer alimentos menos amargos y fríos puede evitar dañar eficazmente a Yang Xin. Si comes alimentos más picantes e irritantes, fácilmente tendrás demasiado Qi y te enojarás fácilmente.
El clima es caluroso en verano, lo que hace que sudes mucho y sientas sed con mucha facilidad. Por lo tanto, puedes beber algunas bebidas frías de forma adecuada, que pueden ayudar eficazmente al cuerpo a disipar el calor y reponer agua. y vitaminas. Es muy bueno para eliminar el calor y aliviar el calor. Pero no se debe comer en exceso ni comer demasiados alimentos crudos o fríos, de lo contrario provocará resfriado estomacal, dolor abdominal, diarrea y otras enfermedades.
Cuarto: Recuperación deportiva.
Cómo mantenerse en forma en verano No dejes de hacer ejercicio sólo porque hace calor. El ejercicio y la recuperación en verano jugarán un papel importante en nuestra salud. No sólo puede mejorar la condición física, sino que también puede mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades. Las últimas investigaciones han descubierto que las personas que hacen ejercicio regularmente en verano tienen mejor función cardíaca, capacidad digestiva y capacidad pulmonar que aquellas que no hacen ejercicio, y la incidencia de estas enfermedades será menor.
& gt& gt& gt¿La siguiente página más interesante? ¿Conocimientos y frutas sobre la salud del verano?