Basado en el modelo futuro de la industria de la salsa y el vino, ¿cuál es su estado de desarrollo actual y sus tendencias de desarrollo futuras?
——Título original: Análisis de mercado de la industria de licores de China en 2019: los licores de alta gama han marcado el comienzo de una nueva era de desarrollo y el mercado de licores con sabor a Maotai continúa calentándose
El mercado de licores con sabor a Maotai de mi país continúa calentándose en 2019. Calentándose
En 2019, la industria del vino de China marcará el comienzo de muchos cambios. La estructura del producto continúa mejorando y el consumo de alta gama aumenta. impulsando la expansión de la participación de gama alta y subalta La popularidad del vino con sabor a Maotai continúa aumentando, y en las nuevas tecnologías y el nuevo comercio minorista Bajo la influencia de la epidemia, los distribuidores buscan transformación y desarrollo... Varios cambios han dado lugar a diversas demandas nuevas. El 12 de junio, en la conferencia de prensa de la Exposición de Vinos de Alta Calidad de China celebrada en Beijing se supo que la tasa de crecimiento de las ganancias de la industria del vino en 2018 fue mayor que la tasa de crecimiento de los ingresos. El mercado del vino con sabor a Maotai continuó calentándose. en 2019, y la velocidad del ajuste estructural de la industria del vino en el futuro seguirá acelerándose.
1. El vino de alta gama está marcando el comienzo del período de mejores oportunidades
Los datos de la Oficina Nacional de Estadísticas muestran que en 2018, los ingresos por ventas acumulados de las empresas por encima del tamaño designado en el la industria cervecera nacional alcanzó 812,2 mil millones de yuanes, un aumento interanual de 10, una ganancia total acumulada de 147,6 mil millones de yuanes, un aumento interanual del 23%;
En la industria de las bebidas alcohólicas, El crecimiento es aún más obvio. Según datos estadísticos informados por el Instituto de Investigación Industrial Qianzhan, los ingresos por ventas de mercado de la industria de bebidas alcohólicas de China en 2016 crecieron hasta alcanzar un máximo de 612.574 millones de yuanes. El beneficio total alcanzó los 79.715 millones de yuanes. En 2017, los ingresos por ventas de mercado de la industria de bebidas alcohólicas de China cayeron a 565.442 millones de yuanes, una disminución interanual del 7,7%. El beneficio total superó los 100 mil millones de yuanes. Al iniciar 2018, los ingresos por ventas de mercado de la industria de bebidas alcohólicas de China alcanzaron los 536.300 millones de yuanes, un aumento del 12,86 % con respecto al mismo período del año pasado, y el beneficio total acumulado fue de 125 mil millones de yuanes, un aumento del 29,98 % con respecto al mismo período del año pasado.
Estadísticas de ingresos por ventas de mercado y crecimiento de la industria de bebidas alcohólicas de China de 2010 a 2018
Fuente de datos: compilado por el Instituto de Investigación Industrial Qianzhan
La industria de bebidas alcohólicas de China de 2011 a Estadísticas de ganancias totales logradas en 2018
Fuente de datos: compilado por el Instituto de Investigación de la Industria Qianzhan
He Jihong, presidente de la Asociación de Circulación de Alimentos No Básicos de China, analizó que de los dos conjuntos de datos anteriores Según los datos, no es difícil encontrar que la industria actual de las bebidas alcohólicas estamos en un buen período de saludable desarrollo. Además, la tasa de crecimiento de las ganancias es mayor que la tasa de crecimiento de los ingresos por ventas, lo que indica que la mejora estructural de la industria vitivinícola de China ha logrado resultados obvios: “Con el aumento adicional en la tendencia de mejora del consumo, tenemos razones para creer que. "La mejora estructural de la industria vitivinícola de China será mejor en el futuro". La velocidad del ajuste seguirá acelerándose".
He Jihong dijo que desde la recuperación de la industria vitivinícola, se han producido muchos cambios en La industria del vino, bajo la ola de mejora del consumo, ha marcado el comienzo de la mejor oportunidad de desarrollo en el campo del vino de alta gama. Esto indica que habrá más oportunidades de desarrollo para los fabricantes y distribuidores de vino de alta gama. En este sentido, la Exposición de Vinos de Alta Gama de China, que se basa en servir a la industria vitivinícola china y proporcionar una plataforma de acoplamiento eficiente para los fabricantes de vino, también ha contribuido a un mayor desarrollo del vino de alta gama de China. Basado en una visión de la tendencia general de desarrollo de la industria y la comprensión de los fabricantes y distribuidores de marcas, este tipo de exhibición de vinos de alta gama continuará generando valor para la industria del vino.
Se entiende que después de dos sesiones exitosas, la China Wine Exhibition se ha convertido en una exposición a gran escala con un alto profesionalismo y un enfoque profundo en la industria del vino china. A juzgar por los comentarios de los fabricantes de la industria, las exposiciones de vinos de alta gama de China actualmente tienen una gran influencia en la industria, y las exposiciones de vinos de alta gama de China buscan constantemente avances en escala y expansión de dimensiones. una nueva etapa de desarrollo.
Lin Xiang, fundador y presidente de Liquor Media, dijo que en 2019, la exposición de vinos de alta gama de China marcará el comienzo de la era 3.0 con el tema "Vino global, oportunidades de China" y espera contribuir evento de alto nivel para la industria, que acerca vinos finos de todo el mundo a los consumidores chinos. Al mismo tiempo, nos esforzamos por utilizar la Exposición del Vino de China como plataforma para explorar qué tipo de oportunidades de desarrollo enfrentarán la industria vitivinícola china y los comerciantes de vino chinos en el contexto de una creciente cooperación internacional.
2. El mercado del vino con sabor a Maotai continúa calentándose
Desde que entró en 2019, la industria del vino china ha experimentado algunos cambios nuevos.
El mercado del vino con sabor a Maotai continúa calentándose. Mientras que el precio de Moutai sigue aumentando, la brecha de consumo es cada vez mayor. Varias empresas de vino con sabor a Maotai con fuerza y potencial, como Guotai, Diaoyutai y. Jinsha, también están surgiendo y llevando a cabo activamente el diseño del mercado. "Es previsible que esta ronda de locura por el vino con sabor a Maotai continúe calentándose en los próximos años, impulsando a toda la industria del vino con sabor a Maotai a ganar una mayor participación de mercado y, al mismo tiempo, ayudando a la industria del vino de China a entrar en una nueva etapa de desarrollo", dijo He Jihong para explicar.
——¿Por qué es tan popular el vino con sabor a Maotai?
Zhou Shanrong, subsecretario general de la Asociación de Licores de la ciudad de Zunyi (ciudad de Renhuai), analizó que la moda por el sabor ligero El vino surgió en la era de la economía de escasez, porque resolvió el problema de la demanda de los consumidores en ese momento. Más tarde, el vino con sabor a Luzhou dominó el mundo durante un tiempo, porque se adaptaba al gusto y al poder adquisitivo de los consumidores de aquella época. La razón por la que ahora existe una locura por el vino con sabor a Maotai es porque el vino con sabor a Maotai satisface la tendencia actual de mejora del consumo. El sabor elegante y delicado del vino con sabor a Maotai satisface la demanda de los consumidores de licores verdaderamente de buena calidad.
Zhou Shanrong predice que para 2030, la capacidad de producción de vino con sabor Renhuai Maotai alcanzará las 300.000-400.000 toneladas. Hace unos años, el gobierno local realizó una encuesta y estadísticas sobre el número de bodegas en Renhuai. Se estimó que había alrededor de 60.000 bodegas, incluidas 7.000 en Maotai. "Estas 60.000 bodegas son la garantía para la producción de licor con sabor a Renhuai Maotai". Zhou Shanrong dijo que en la actualidad, la ventaja comparativa del licor con sabor a Maotai se está destacando aún más y el precio del licor con sabor a Moutai sigue aumentando, liberándose. El espacio también ha propiciado el desarrollo acelerado de otras empresas vitivinícolas locales que están preparadas.
Yang Guang, presidente de la Agencia de Consultoría Estratégica Zhengyitang de Beijing, cree que el licor chino se está desarrollando desde el "Nuevo Ciclo de Moutai" al "Nuevo Ciclo de Licor Maotai". El precio minorista de Moutai ha superado los 2.000. yuanes, lo que permitirá aumentar el precio de los vinos famosos, el vino con sabor a Maotai continúa subiendo, lo que impulsará la mejora estructural de la industria.
3. Se estableció formalmente la Alianza Antifalsificación de la Industria de Licores.
Vale la pena señalar que en la reunión se celebró la Exposición de Licores de Alta Gama de China y la Circulación de Alimentos No Básicos de China. Asociación, fabricantes e individuos de todos los ámbitos de la industria** *Se estableció formalmente la "Alianza Global Anti-Copyright de la Industria del Vino" iniciada por la misma empresa. "El objetivo es declarar la guerra a las marcas falsificadas y a los vinos falsos mediante trabajo duro y acciones prácticas, eliminar los factores negativos para el desarrollo de la industria y devolver un entorno de desarrollo sano y limpio a la industria del vino original". intención de establecer esta organización, dijo Lin Xiang.
En los últimos años, han surgido uno tras otro varios casos de imitaciones y vinos falsificados. El falso Maotai, el falso Wuliangye, el imitador Jiangxiaobai, el imitador Benfu y el imitador People's Xiaojiu se han vuelto muy populares, lo que ha afectado la reputación. de las marcas de alcohol y de toda la industria. El brote concentrado de productos falsificados también ha dado lugar a mucha propaganda falsa y a que varias marcas falsificadas estén pescando en aguas turbulentas. Lo que es aún más grave es que, además de ser sospechosos de falsificación, los productos falsificados también son de mala calidad. Por un lado, dañan gravemente los intereses de la marca original y, por otro, también suponen una amenaza para los consumidores. 'salud personal.
Lin Xiang presentó que desde el establecimiento de la Exposición de vinos de alta gama de China, siempre se ha adherido a un estricto mecanismo de revisión de calificaciones para los expositores, ha realizado revisiones de calificaciones de expositores y marcas e implementado "falsificación" en Empresas sospechosas de imitadores o imitadores de marcas con actitud de "tolerancia cero", negándose a entrar en la exposición. Durante los preparativos para la Exposición de Vinos de Alta Gama de China de este año, el comité organizador también rechazó las solicitudes de participación de muchas empresas sospechosas de estar en el límite o de plagio o imitaciones de envases.
Se entiende que representantes del área de producción de Zunyi, Jinsha Wine Industry, Jiuyi Mingzhuang, Banjiu.com, Fenji Tea y muchas otras áreas de producción y empresas firmaron acuerdos con el Comité Organizador de la Exposición de Vinos de Alta Gama de China. Como acuerdo de cooperación estratégica, esta medida marca que las áreas de producción y las empresas contratadas traerán sus productos emblemáticos a la Exposición de Vinos de Alta Gama de China 2019 que se celebrará en Jinan, Shandong, el 8 de agosto.
Para obtener más fuentes de datos y análisis, consulte el "Informe de análisis de planificación estratégica de inversiones y demanda del mercado de la industria de licores de China" publicado por el Instituto de Investigación de la Industria de Qianzhan. Al mismo tiempo, el Instituto de Investigación de la Industria de Qianzhan también. proporciona big data de la industria, planificación industrial, soluciones para declaración industrial, planificación de parques industriales, promoción de inversiones industriales, etc.