¿Cómo cocinar pulpo?
Calcio, fósforo, hierro, zinc, arsénico, vitamina E y vitamina B,
Vitamina C y otros nutrientes.
El pulpo tiene el efecto de nutrir la sangre y reponer el qi, y es un buen tónico para hombres, mujeres y niños.
Si los hombres comen más, hay muchos beneficios, en los que no entraré aquí, ¿sabes?
Al mismo tiempo, el pulpo también contiene taurina, que puede desempeñar un papel antifatiga.
Disminuye la presión arterial y suaviza los vasos sanguíneos.
Dado que el pulpo tiene tantos beneficios, hoy usaremos tentáculos de pulpo.
Cocina una comida deliciosa. Déjame decirte los pasos detallados. Tierno y picante.
Es delicioso y no peor que los que se compran afuera, así que rápidamente recogí mis cosas favoritas para comer.
Paso 1: Cortar el jengibre en rodajas, darle palmaditas y picar la cebolla verde.
Las especias que se preparan son: hojas de laurel, canela y anís estrellado.
Corta la cebolla en trozos de cocción y agítala con las manos después de cortarla.
Limpiar los tentáculos del pulpo. Los amigos a los que les gusta comer deben comprar más pulpo, porque las barbas del pulpo están muy encogidas.
Cortar los tentáculos del pulpo para que sea más fácil de degustar.
Paso 2: Blanquear el pulpo en agua fría.
Añade una cantidad adecuada de vino de cocción para quitar el olor a pescado de unas rodajas de jengibre, cocina un minuto más,
luego sácalo y remoja en agua fría.
Luego limpiar y escurrir.
Paso 3: Calentar el aceite en una sartén caliente. Cuando el aceite esté caliente, agrega el jengibre, el ajo, la canela, el anís estrellado y las hojas de laurel.
Añade incienso aromático.
Después de sofreír los ingredientes anisados, añadir los ingredientes de la base de la olla picante y sofreír con aceite rojo.
Después de freír en aceite rojo, añadir los tentáculos del pulpo.
Remueve uniformemente y añade un poco de vino de arroz para quitar el olor a pescado.
Sofríe durante 1 minuto y luego añade agua hirviendo hasta que los tentáculos del pulpo estén bien cocidos.
A continuación añade un poco de salsa de soja para ajustar el color y la cantidad adecuada de salsa de soja para condimentar.
Añade sal al gusto.
Añade un poco de trece especias y revuelve uniformemente.
Luego tapa la olla, lleva a ebullición a fuego alto, luego baja a fuego lento y cocina a fuego lento durante 30 minutos.
Pasados los 30 minutos, cuando la sopa esté cocida en seco, añade la cebolla y sofríe a fuego alto para reducir el jugo.
Saltear la cebolla y retirar de la sartén.
Retirar de la sartén y servir en un plato, luego espolvorear con cebolla verde picada.
El pulpo debe hacerlo. No es cualquiera, delicioso, tierno, picante, refrescante y apetecible.
La saliva es mucho mejor que la que se compra en el exterior. Un plato grande no alcanza para comer.