Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo distinguir si la fruta del dragón es roja o blanca por dentro?

¿Cómo distinguir si la fruta del dragón es roja o blanca por dentro?

La fruta del dragón se puede dividir en tres categorías: la fruta del dragón blanca tiene piel de color rojo púrpura y pulpa blanca, con pequeñas semillas negras distribuidas en ella, y tiene una calidad alimentaria fresca promedio. La fruta del dragón roja tiene piel y pulpa rojas, y es mejor fresca; calidad de los alimentos; la fruta del dragón amarilla tiene piel amarilla y pulpa blanca. Los alimentos frescos son de la mejor calidad.

¡La carne roja es la mejor! Básicamente los de carne roja son más redondos y los de carne blanca son más ovalados.

¡Cómpralo y relájalo en casa! ¡Pero no lo dejes por mucho tiempo!

Cuanto más pesada sea la fruta del dragón, más gruesa y jugosa será su pulpa, así que cuando compres fruta del dragón, pésala con una báscula manual y elige una más pesada.

Cuanto más roja sea la parte roja de la superficie de la pitahaya, mejor, y cuanto más verde sea la parte verde, más fresca estará; si la parte verde se vuelve amarilla, significa que no está fresca.

Método de almacenamiento: Si quieres que la pitahaya esté más madura, puedes guardarla en el frigorífico directamente después de comprarla, o puedes ponerla a temperatura ambiente para que madure.

Además del peso, elige las gordas en lugar de las delgadas. Cuanto más grasa es la comida, más madura es y cuanto más dulce es, menos cruda sabe.

En otras palabras, la delicia de la fruta del dragón tiene algo que ver con la variedad. Las pitahayas con piel y pulpa rojas son más deliciosas que las de piel roja y pulpa blanca. El contenido de azúcar es superior a los 15 grados y el sabor es dulce pero no grasoso. La fruta del dragón es grande y regordeta, con un centro redondo y convexo, y la piel exterior está levantada como escamas. Cuando la levantas y la pellizcas, quedará un poco blanda (no demasiado, de lo contrario el jugo estallará). cuando la cortes). Sólo así la fruta del dragón estará buena. Come, es más dulce.