Cómo hacer mantequilla en casa

Método 1:

Comprar en el supermercado 2 cajas de crema brillante de 125g.

Compra una caja de leche pura, preferiblemente de Mengniu, y la dosis final es de 350ml.

A continuación ponemos la nata en un recipiente, preferiblemente de acero inoxidable.

Utiliza un batidor de huevos para batir en una dirección. Durante el proceso de batido, añade la leche y el azúcar fina en tres tandas.

Lo mejor es poner agua con hielo debajo del recipiente. La temperatura más baja facilita el montaje de la nata.

Finalmente se monta la nata, y queda una crema de bizcocho dulce, deliciosa, suave y tersa.

Método 2:

Compra una caja de nata para montar, preferiblemente de Nestlé. (He probado otros, pero no parecen ser muy efectivos)

Normalmente puedes comprarlos en grandes supermercados, como Metro, Wal-Mart, etc.

Vierte la nata para montar en el recipiente y bátela en un sentido con una batidora de huevos. Añade el azúcar fina tres veces durante el proceso de batido. Mientras más azúcar agregues, mejor quedará.

Hay que batirlo continuamente durante más de quince minutos.

O utilizar una batidora eléctrica (sólo de 2 a 4 minutos).

Aplícalo sobre el bizcocho terminado y alísalo. Luego usa una pistola decorativa para rellenar crema y hacer varios patrones. Agregue algunas frutas (como fresas, melocotones, pitahaya, etc.) y un pastel de cumpleaños estará bien, no peor que uno hecho en una pastelería.

Si te resulta difícil comprar nata para montar Nestlé, entonces el primer método es el mejor, ¡es bastante cómodo!