Comida del concurso
1 En primer lugar, recomendaría el kimbap.
Una olla pequeña de arroz no debe estar demasiado caliente, ya que estará muy caliente, ni demasiado fría, ya que quedará demasiado dura y no estará deliciosa (el arroz y el arroz glutinoso se pueden mezclar y cocinadas para saber mejor)
En segundo lugar, Trozos de alga coreana (finas, grandes y grandes). ¡Hay muchas piezas en Corea, pero son difíciles de encontrar en China! )
La forma más auténtica de añadir tres o más salchichas es añadiendo esta, pero también puedes añadir hilo dental o salchichas según tu propio gusto ~ ~
No desperdicies cuatro o más salchichas Muchos huevos. De hecho, me encantan las tortillas.
Una o dos de las cinco zanahorias venían con rábano japonés encurtido, demasiado salado, por lo que sugiero omitirlo si no puede conseguirlo. De todos modos, no es delicioso.
Debes comer espinacas verdes frescas te guste o no, al igual que a mí no me gustan nada las zanahorias, pero debes ponerlas~~para que puedas comer kimbap auténtico.
Siete puntos de sal, sésamo blanco y aceite de sésamo
Pasos de cocción del kimbap:
Primero, añadimos al arroz tibio sal, sésamo blanco y aceite de sésamo. Medio, es mejor mezclar uniformemente con las manos y dejar secar.
Después de batir los dos huevos, añadir un poco de sal al gusto, sofreír en la sartén y cortar en tiras largas ~ ~ ~ Mientras la sartén aún está caliente, sofreír las lonchas de jamón y las rodajas de zanahoria uniformemente . Asegúrate de no quemarlos o quedarán duros y poco cocidos.
Todo está listo para empezar a hacer las maletas. Sacar dos trozos de algas, esparcir con cuidado el arroz, verter tres cuartas partes del arroz encima y usar las manos para esparcir las tres cuartas partes del arroz cubierto de algas. No presiones demasiado el arroz, se aplanará y no quedará bien ~ ~
Luego agrega los huevos, las zanahorias, el jamón, las espinacas y, finalmente, el rábano japonés encurtido.
Enrolla cuatro puñados de verduras moradas.
Asegúrate de enrollarlo bien apretado, esto es lo más importante, porque si no se enrolla bien se soltará al cortar.
Por último, utiliza un cuchillo para cortar el kimbap enrollado en trozos de 1,5 cm.
2. Sopa coreana de algas
¡En Corea, las mujeres la comen justo después de dar a luz! Debido a que puede reponer sangre, simboliza la paz. Tienes que comerlo en tu cumpleaños. Si nadie hace sopa de algas marinas, nadie sufrirá.
Ingredientes: 200 gramos de algas remojadas en agua, 100 gramos de carne de ternera, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de aceite de sésamo y ajo picado, pimienta y aceite de soja.
Ejercicio:
(1). Remojar las algas en agua.
(2) Picar la carne y mezclarla con salsa de soja y aceite de sésamo.
(3) Agregue aceite de sésamo, carne frita y algas a la olla.
(4) Sofreír, añadir agua, luego añadir la salsa de soja, el ajo picado y la pimienta.
Nota: Si comes ajo, quítalo (¡muy importante!)
3 Quanzhou Bibimbap
Los brotes de soja son los más populares en Quanzhou Bibimbap. . importante. Su característica es que está elaborado con frijoles ojo de rata de Shilin remojados en buena agua. Tiene una textura agradable incluso después de cocinarlo durante mucho tiempo. Este es un manjar local de la provincia de Jeolla que tiene colores brillantes y es delicioso.
Ingredientes: arroz (4 tazas de arroz, 4,5 tazas de caldo), 600 gramos de carne de res, 100 gramos de aceite de sésamo, 50 gramos de gelatina, 1 cucharada de piñones, 5 cucharadas de salsa de chile malta , vegetales mixtos (150 gramos de brotes de soja), brotes de frijol mungo 100 gramos, espinacas 65438).
Si no puedes comprar algunos platos, puedes poner otros platos, que quedarán deliciosos.
4. Arroz frito con kimchi
Ingredientes: Ingredientes del kimchi: arroz, huevos, carne picada Condimentos: glutamato monosódico, carne de res en polvo, chile en polvo, azúcar, aceite de sésamo y sésamo.
Práctica:
(1). Cortar el kimchi en cubos, agregar aceite base al wok, agregar el kimchi y sofreír por 1 minuto, luego agregar el arroz y sofreír por 2 minutos. (2) Agrega el condimento al arroz y sofríe durante 3 minutos, luego agrega el aceite de sésamo al plato.
(3) Hacer huevos escalfados con los huevos (la yema se puede hacer medio cocida o medio cocida según el gusto personal), ponerla sobre el arroz y finalmente espolvorear con unas semillas de sésamo.
Mi favorito, pd: arroz frito con col picante, muy sencillo y clásico.
5. Rollo de calamar
Ingredientes: Ingredientes del calamar: hojas de colinabo, pimiento rojo, pimiento verde y zanahoria.
Práctica:
(1). Lavar los calamares, cortarlos y blanquearlos en agua hirviendo.
(2) Cortar los pimientos rojos, los pimientos verdes y las zanahorias en tiras respectivamente.
(3) Colocar las hojas de colinabo en el rollito de calamar, enrollarlas con tiras de pimiento rojo y verde y zanahoria tirada y cortar en rodajas de 2 cm de alto y 4 cm de largo.