Cómo elegir bolsas de plástico para envasar al vacío
En primer lugar, la resistencia a la perforación de la bolsa de plástico después de aspirarla. Ya sea embalaje de transporte o embalaje de venta, una de las funciones importantes de las bolsas de embalaje es proteger los alimentos. Si se perfora la mayor parte, no se puede proteger. Por lo tanto, necesitamos saber si nuestros productos contienen sustancias duras y punzantes y qué nivel de capacidad de perforación tienen. El método común es pedirle al fabricante del empaque que proporcione muestras, probar el empaque al vacío usted mismo y luego tirar, tirar y presionar para ver si hay bolsas rotas.
En segundo lugar, en qué entorno se utiliza la bolsa de vacío. Incluyendo el entorno de procesamiento, el entorno de almacenamiento y el entorno de transporte, diferentes entornos requieren diferentes películas plásticas y procesos de impresión. Por ejemplo, las patas de pato saladas listas para comer envasadas al vacío se esterilizan con alta temperatura y agua hirviendo, por lo que los requisitos de material para las bolsas de embalaje son diferentes. La esterilización a alta temperatura requiere que la película plástica resista altas temperaturas superiores a 121 °C, y la esterilización por ebullición requiere altas temperaturas superiores a 100 °C. Es insoluble en agua a altas temperaturas y tiene una fuerte resistencia al agua.
En tercer lugar, garantizar otras necesidades de alimentación. Las bolsas de vacío se utilizan en los alimentos para prolongar la vida útil y conservar mejor su color, aroma y sabor. Además de la resistencia a los pinchazos, existen muchos otros requisitos de rendimiento. Por ejemplo, las patas de pollo y las alitas de pollo horneadas con sal contienen aceite y producen moléculas aromáticas. Las bolsas de plástico deben ser resistentes al aceite y conservar la fragancia.
Varias bolsas de vacío de plástico comúnmente utilizadas en el mercado incluyen bolsas de PE, bolsas compuestas de poliéster y bolsas compuestas de nailon. Entre ellas, las bolsas de PE se utilizan ampliamente en el envasado al vacío para el transporte y venta de alimentos frescos como frutas y verduras, carne de cerdo y cordero frescos. Tanto las bolsas compuestas de poliéster como las bolsas compuestas de nailon se utilizan para bocadillos. El poliéster se esteriliza a altas temperaturas y el nailon se esteriliza con agua, pero no es absoluto. Ambos hombres pueden adaptarse a ambos entornos. Por ejemplo, patas de pato saladas, patas de pollo con pimientos en escabeche, pollo crujiente, pato a la cerveza, etc.