Cómo hacer sopa de patatas
Ingredientes: 3 patatas, 13g de mantequilla, 1g de pimienta negra, almidón, sal, agua.
Ejercicio:
1. Pelar las patatas y dejar secar en la olla a presión durante 15 minutos. En general, se utilizan patatas viejas, porque las patatas viejas se pudren fácilmente y se vuelven polvorientas, por lo que no es necesario cocinarlas por mucho tiempo.
2. Hervir con una espumadera y remojar en agua. Se dice que conviene remojarlo en agua helada, al menos en agua fría, porque expulsa el aire y sabe bien.
3. Poner las patatas en una bolsa de plástico y rallarlas con un rodillo, luego amasarlas hasta formar una bola con las manos y colocarlas en un plato.
4. Derretir la mantequilla en una sartén caliente. Es mejor usar mantequilla, ya que huele a leche y tiene un sabor auténtico. Si no, puedes utilizar aceite vegetal en su lugar.
5. Mezcla sal, esencia de pollo, almidón, pimienta negra y agua fría para hacer una salsa con sabor.
6. Calentar aceite, verter la salsa, sofreír hasta que espese y verter sobre el puré de patatas.
Puré de Papas con Salsa Mil Islas
Ingredientes: 1 papa (más grande), granos de elote, medio plato de salchicha de jamón, Salsa Mil Islas, una cucharada.
Cantidad adecuada de leche, medio pepino
Ejercicio:
1. Pelar primero las patatas, luego cortarlas en trozos y cocinarlas al vapor en una olla. Si en este momento se trata de granos de maíz congelados rápidamente, puede cocinarlos juntos al vapor.
2. Al cocinar al vapor, puedes cortar la salchicha en dados y cortar el pepino en rodajas. Luego emplatar
3. Comprueba si las patatas están cocidas al vapor. De hecho, pruébalo con palillos. Si las patatas se pueden pinchar fácilmente con los palillos, estarán listas para cocinar. Ponlo en un recipiente pequeño y bátelo en el barro con una cuchara.
4. Después de que las papas estén hechas puré, agregue el maíz, el jamón y la leche en secuencia. No pongas demasiada leche, de lo contrario te pellizcarán los pies. Luego agrega el aderezo Thousand Island y comienza a revolver.
5.Por último, puedes enrollarlo en bolitas y ponerlo en un plato.
Consejos
Como no me gustan los pepinos, los pongo debajo del puré de patatas. Si a alguien le gustan los pepinos, también puede cortarlos en cubos y mezclarlos juntos.