¿Los cangrejos peludos se hierven o se cuecen al vapor?

Se puede hervir o cocer al vapor. Los métodos de cocción y consumo de cangrejos peludos son los siguientes:

Ingredientes: 2 cangrejos peludos, 150g de melón de invierno.

Accesorios: aceite, sal, vino de cocina, rodajas de jengibre, cilantro y palitos de masa frita.

Pasos:

1. Lavar todos los materiales para su uso posterior.

2. Pelar y cortar el melón de invierno.

3. Lavar los cangrejos peludos y cortarlos por la mitad.

4. Saltear las rodajas de jengibre con aceite en una olla hasta que estén fragantes y sofreír los cangrejos peludos.

5. Luego vierta una cantidad adecuada de vino de cocción y revuelva uniformemente.

6. A continuación añadimos las rodajas de melón de invierno y sofreímos un rato.

7. Verter agua hasta que esté sumergido y cocinar a fuego alto hasta que el melón de invierno se vuelva transparente.

8. Apagar el fuego y añadir sal al gusto.

9. Por último, añade los palitos de masa fritos y el cilantro, tapa y cocina a fuego lento durante uno o dos minutos.

10, producto terminado