¿Qué alimentos comer en verano son buenos para la salud?

1. Consumir adecuadamente los alimentos amargos: también se pueden utilizar según corresponda alimentos amargos como melón amargo, verduras amargas, té, café, etc. Cabe señalar que el consumo de alimentos amargos no debe ser excesivo, de lo contrario puede provocar náuseas, vómitos y otros síntomas. 2. Presta atención a reponer sal y vitaminas: En pleno verano, el cuerpo humano transpira mucho y pierde mucho cloruro de sodio, por lo que debes prestar atención a reponer sal mientras repones agua. Puede beber un poco de agua salada todos los días para mantener relativamente estable el equilibrio ácido-base y la presión osmótica en el cuerpo. Los nutricionistas también sugieren que en temporadas de altas temperaturas, lo mejor es que cada persona complemente 2 mg de vitamina B1 y 2 mg de vitamina B2 y 1 gramo de calcio por día. Esto puede reducir el consumo de azúcar y proteínas tisulares en el cuerpo. y es beneficioso para la salud humana. Por eso, en verano conviene comer más alimentos ricos en los nutrientes anteriores, como sandía, pepino, tomates, judías y sus derivados, hígado de animal, gambas secas, etc. También puedes beber un poco de zumo de frutas. En verano, se suda más y se pierden más iones de potasio con el sudor. La hipopotasemia resultante puede provocar síntomas como fatiga, mareos, dolor de cabeza y pérdida de apetito. La forma más eficaz de prevenir la deficiencia de potasio en climas cálidos es comer más alimentos que contengan potasio. Las verduras y frutas frescas contienen más potasio. Puede comer más fresas, albaricoques, lichis, melocotones, ciruelas, etc. apio, edamame, etc. También rico en potasio. El té también contiene mucho potasio. Beber más té en los días calurosos no solo puede aliviar el calor, sino también complementar el potasio, que se puede decir que mata dos pájaros de un tiro. 3. Conviene ser ligero y evitar la sequedad y el calor: En cuanto a la alimentación, los principios de limpiar y nutrir, fortalecer el bazo, disipar el calor y reducir la humedad en climas cálidos son los principios. No es adecuado comer alimentos grasos, dulces, espesos y calientes. En su lugar, conviene elegir alimentos con efectos ligeros y nutritivos, como carne de pato, camarones, carpa cruciana, carne magra, setas comestibles (setas shiitake, setas, ostras). setas, hongo blanco, etc.), cebada, etc. Si se cocina adecuadamente, se puede preparar una variedad de platos deliciosos, que no sólo pueden aumentar el apetito y complementar la nutrición, sino también aliviar el calor del verano y mantenerse en forma. Además, también se pueden comer "gachas de antídoto", como gachas de frijol mungo, gachas de lentejas, gachas de hojas de loto y gachas de menta. Tienen cierto efecto de repeler el calor y promover la producción de líquidos corporales, y son deliciosas. En climas de alta temperatura, el metabolismo de las proteínas en el cuerpo humano se acelera y el consumo de energía aumenta. Por lo tanto, el suministro de proteínas debe aumentarse adecuadamente. La ingesta diaria es preferiblemente de 100 a 120 gramos, y más de la mitad debe ser pescado. , carne magra, pollo y proteínas de alta calidad, como huevos, leche y productos de soja, pueden satisfacer las necesidades metabólicas del cuerpo en pleno verano. Al mismo tiempo, para aumentar el apetito, la comida debe cocinarse deliciosamente, prestar atención al aumento y cambio de colores y variedades, y utilizar algunos condimentos picantes en cantidades adecuadas.

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