Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Una forma de guisar fideos de tofu con repollo

Una forma de guisar fideos de tofu con repollo

Detalles de ingredientes

Condimentos

Una cantidad adecuada de repollo

1 trozo de tofu

1 barra pequeña de fideos

Carne 150 gramos

Cantidad adecuada de aceite auxiliar

1 barra de cebolla

1 trozo pequeño de jengibre

1 anís estrellado

Una cantidad adecuada de sal

Una pequeña cantidad de salsa de soja

Una pequeña cantidad de azúcar

Un poco de vino de cocina

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Un poco de pimienta

Un poco de glutamato monosódico

Fresco y delicioso

El proceso de cocción

tarda media hora.

Dificultad normal

Cómo hacer fideos estofados con repollo y tofu

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1

Remojar previamente los fideos, cortar la col en rodajas con un cuchillo, cortar en rodajas la carne, cortar el tofu en rodajas ligeramente gruesas y cortar en rodajas la cebolla y el jengibre.

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2

Calentar la olla, echar aceite, sofreír las lonchas de carne hasta que cambien de color, cocer un poco de vino de cocción, añadir la cebolla, el jengibre y el anís y sofreír .

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Tres

Repollo salteado

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Cuatro

Añadir un poco de salsa de soja cuando la col esté frita.

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Cinco

Añadir agua (menos agua que la col), añadir la cantidad adecuada de sal, un poco de azúcar y pimienta y llevar a ebullición.

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Seis

Añadir el tofu y llevar a ebullición.

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Siete

Añadir los fideos, llevar a ebullición y cocinar a fuego lento. Cuando la col esté blanda y los fideos transparentes añadir un poco de glutamato monosódico.

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Ocho

Resultados finales