Vino de flores de San Luis
1.4 Alimentos cancerígenos comunes
1. Delicias a la barbacoa
Muchas carnes se marinan antes de la barbacoa, pero durante el proceso de marinado es fácil producir nitrato. ; durante el proceso de asado, se produce fácilmente un fuerte carcinógeno llamado "benzopireno".
Estos dos carcinógenos están en contacto directo con la mucosa gástrica, lo que provocará que la incidencia media de cáncer gástrico en personas que comen barbacoa habitualmente sea unas 20 veces mayor que en personas que no comen barbacoa.
2. Alimentos encurtidos
Las verduras encurtidas a corto plazo contienen una gran cantidad de nitrito. El nitrito en sí es tóxico y se combina con las aminas de los alimentos para formar nitrosaminas más fuertes, comiéndolas en exceso. puede inducir fácilmente cáncer gástrico.
Además, los encurtidos tienden a ser salados. La ingesta excesiva de alimentos ricos en sal irritará directamente la mucosa gástrica, haciendo que sea más probable que se produzcan gastritis o úlceras gástricas y aumente el riesgo de cáncer.
Comer menos pepinillos, tocino, etc. , y la ingesta diaria de sal en adultos no debe exceder los 6 g.
3. Alimentos con moho
La aflatoxina ha sido reconocida como el carcinógeno más fuerte. La aflatoxina abunda en los granos, el maíz y el maní con moho. Crece y se reproduce fácilmente en ambientes húmedos. Los estudios han encontrado que puede inducir varios tumores en animales de experimentación. Este factor es una razón importante de la alta incidencia de cáncer en partes de Asia y África.
4. Nuez de betel
Masticar nuez de betel puede hacer que las personas se sientan excitadas y relajadas, porque la nuez de betel contiene una variedad de alcaloides, que pueden excitar los nervios y provocar adicción y dependencia evidentes. Sin embargo, son los alcaloides como la arecolina los culpables directos de la inducción del cáncer oral. Las investigaciones muestran que más del 80% de los pacientes con cáncer oral tienen el hábito de masticar nuez de betel.
En el sur y sudeste de Asia, donde la masticación de nuez de betel es común, los pacientes con cáncer oral representan el 60% de la población mundial. Además, masticar nuez de betel puede provocar daños repetidos en la mucosa bucal, que también es uno de sus factores cancerígenos.
2. Alimentos para prevenir el cáncer
1. Zanahorias
Sin mencionar a los niños, incluso a muchos adultos no les gusta el sabor de las zanahorias, pero sí su eficacia. de zanahorias Realmente impresionante.
Rica en vitamina A, tiene destacados efectos anticancerígenos y anticancerígenos. Comer zanahorias con regularidad puede reducir en gran medida la incidencia de cáncer de pulmón.
Las zanahorias también contienen quercetina, kaempferol, succinato de potasio, etc. , puede aumentar el flujo sanguíneo coronario, reducir los lípidos en sangre y promover la síntesis de epinefrina.
Por lo tanto, tiene ciertos efectos en el tratamiento de la presión arterial alta, enfermedades cardíacas y problemas estomacales. Las zanahorias también tienen las funciones de nutrir el hígado y mejorar la vista, reponer el qi y fortalecer el estómago.
Sin embargo, dado que el caroteno de la zanahoria es una vitamina liposoluble, no se debe consumir crudo, sino frito y engrasado.
2. Ají
Zanthoxylum bungeanum es un condimento indispensable en la cocina, y su fragancia es también un aroma que hace temblar los dedos. El pescado hervido, el pollo picante, etc. son inseparables de la pimienta.
Zanthoxylum bungeanum contiene aceites volátiles, alcaloides, cumarinas y ácidos orgánicos, y tiene actividades farmacológicas como anestesia local, analgesia, antiinflamatoria, antibacteriana, antioxidante, antitumoral e insecticida.
3. Setas
Las setas también son un buen alimento.
Los hongos pueden suprimir los tumores porque contienen polisacáridos e inductores de interferón.
Los hongos tienen ciertos efectos sobre el cáncer gástrico, el cáncer de esófago, el cáncer de pulmón y el cáncer de cuello uterino.
Los hongos Enoki también tienen el mismo efecto y tienen un efecto inhibidor sobre los tumores.
El hericio es eficaz contra el cáncer gástrico, puede prolongar el periodo de supervivencia de los pacientes y mejorar la inmunidad. El hongo Tremella tiene un efecto inhibidor sobre el cáncer.
4. Ajo
El ajo se utiliza como condimento en todas las cocinas para hacer los alimentos más fragantes.
El ajo también es estrella como alimento anticancerígeno.
Muchos estudios han confirmado que el ajo tiene capacidades anticancerígenas. El aceite volátil liposoluble del ajo puede activar los macrófagos y mejorar la capacidad anticancerígena del cuerpo. También contiene un compuesto de azufre que también puede matar las células tumorales.
5. Coliflor
La reputación del brócoli como “reina de las verduras” en realidad no es sólo un alarde.
"Comer brócoli al menos una vez a la semana puede reducir el riesgo de varios tipos de cáncer", dice el informe.
Muchos estudios iniciales han encontrado que comer verduras crucíferas, como brócoli, coliflor, repollo y brotes, ayuda a reducir el riesgo de cáncer de intestino, cáncer de próstata y muchos otros cánceres "
6. Chocolate negro
Una nueva investigación ha descubierto que el chocolate puede matar de hambre a las células cancerosas.
Muchos estudios han confirmado que el chocolate tiene muchos antioxidantes, y la actividad antioxidante del chocolate negro es tres veces mayor que la del vino tinto.
3. Formas diarias de prevenir el cáncer
Sudar un poco todos los días.
Estudios estadounidenses muestran que las personas que hacen ejercicio regularmente pueden reducir el riesgo de cáncer de pulmón en un 68% y el riesgo de cáncer colorrectal en un 38%. Siempre que haga ejercicio durante más de 30 minutos todos los días, puede reducir el riesgo de cáncer. Porque sudar después del ejercicio puede hacer que el plomo, el estroncio y otros carcinógenos del cuerpo se excreten con el sudor, desempeñando así un papel en la prevención del cáncer.
2. Come pollo, pescado y menos carnes rojas.
Estudios estadounidenses muestran que las personas que comen mucha carne roja tienen un 16% más de riesgo de cáncer de pulmón, y la ingesta excesiva de carne roja puede aumentar el riesgo de cáncer de mama en una mujer en un 22%. Múltiples estudios han confirmado que el consumo de carne roja está estrechamente relacionado con diversos tipos de cáncer como el colorrectal y el cáncer de mama. Los hombres que comen demasiada carne roja también pueden aumentar la probabilidad de sufrir diversas enfermedades de la próstata. Por ello, es necesario limitar la ingesta de carnes rojas e intentar sustituirlas por carnes blancas como aves y productos acuáticos.
3. Bebe té verde todos los días
Durante mucho tiempo se ha demostrado que el té verde ayuda a prevenir el cáncer. Los japoneses pasaron 9 años realizando una encuesta y descubrieron que beber té todos los días puede reducir el riesgo de cáncer en un 40%. Debido a que el té verde contiene antioxidantes como catequinas y vitaminas A y C, tiene efectos anticancerígenos. Además, el té oolong y el té negro también tienen efectos anticancerígenos. Debe desarrollar el hábito de beber de 2 a 3 tazas de té verde todos los días para prevenir eficazmente el cáncer.
4. Deje de fumar, limite el consumo de alcohol y reduzca el consumo de sal.
Las investigaciones muestran que los fumadores tienen 13 veces más probabilidades de desarrollar cáncer de pulmón que los no fumadores, y los carcinógenos del humo pueden afectar la salud. feto a través de la placenta, lo que conduce a un aumento significativo del riesgo de cáncer en la próxima generación. Alrededor del 3% de las muertes por cáncer están relacionadas con el alcohol.
5. Dar a luz en el momento adecuado y optar por la lactancia materna.
Una investigación estadounidense señala que si una mujer tiene un embarazo completo a lo largo de su vida, su inmunidad se puede incrementar durante 10 años, y su riesgo de sufrir cáncer de ovario, cáncer de mama y otros tumores ginecológicos se reducirá considerablemente. La lactancia materna tiene un efecto similar. Una investigación británica también encontró que amamantar durante 6 meses puede reducir el riesgo de muerte por cáncer de una mujer en un 10%. Los bebés que beben leche materna también tienen un menor riesgo de desarrollar cáncer de sangre en el futuro.
Beber menos
Beber en exceso puede aumentar el riesgo de cáncer oral, cáncer de laringe y cáncer de esófago. El consumo excesivo de alcohol a largo plazo también puede provocar hepatitis alcohólica, cirrosis e incluso cáncer de hígado.
7. El sabor no debe ser demasiado fuerte
Las personas que consumen mucha sal tienen una mayor incidencia de cáncer gástrico. Es mejor no exceder los 5 gramos de sal por persona por día Al cocinar, preste atención a la "sal escondida" como el glutamato monosódico, la salsa de soja y la salsa de soja.
8. Elige cuidadosamente los productos diarios
La Organización Mundial de la Salud afirma que algunos productos domésticos contienen retardantes de llama bromados, plastificantes y bisfenol A, que pueden provocar cáncer. Por lo tanto, es mejor usar menos productos de plástico en la vida, no usar vasos de plástico para hervir agua y no usar bolsas de plástico para comida caliente.
A la hora de adquirir muebles, intenta elegir productos fabricados con tejidos de lino y lana. El papel blanco utilizado en la vida diaria también es uno de los carcinógenos. Estos compuestos pueden disolverse en los alimentos y enfermar a las personas sin que se den cuenta.
9. Encuentra una salida emocional
El profesor Lin de la Universidad de Washington en St. Louis, EE. UU., dijo que la depresión puede inducir cáncer fácilmente. Muchos pacientes con cáncer recuerdan dos o tres años antes de la aparición del cáncer y, a menudo, se encuentran en un estado de estrés físico y mental. La investigación médica ha descubierto que el estrés mental puede reducir la función inmune, la depresión puede reducir la capacidad del cuerpo para reparar el ADN y la probabilidad de cáncer aumentará significativamente.
La depresión, la ansiedad, la depresión y otras emociones negativas son altamente tóxicas y dañinas. Una persona lleva mucho tiempo acostumbrada a hacer las cosas con una actitud negativa y no sabe cómo canalizar sus emociones internas. Con el tiempo, su cuerpo creará un ambiente propicio para la división celular irregular, lo que conducirá a la formación de cáncer. Por lo tanto, trate de mantenerse relajado y reduzca el estrés en su vida.
10. Exámenes físicos periódicos
Controlar periódicamente la presencia de cáncer (cáncer de colon, cáncer de mama, cáncer de próstata, cáncer de útero, cáncer de piel, etc.) y preguntar al médico sobre la edad y Requisitos de intervalo de tiempo para los exámenes físicos. La detección temprana del cáncer aumenta la probabilidad de curación y reduce las posibilidades de muerte;