Diagrama paso a paso del sushi básico, cómo hacer delicioso el sushi básico.

1. Primero cocine el arroz al vapor. Vierta agua en el arroz perlado y el arroz glutinoso, revuelva suavemente los granos de arroz y lávelos dos veces. Agrega un poco menos de agua de lo habitual para cocinar el arroz al vapor. Tan pronto como el agua cubra el arroz, comience a cocinarlo al vapor. Después de cocinar al vapor, no cocine y deje que el arroz hierva a fuego lento durante 15 minutos.

2. Al cocinar arroz al vapor, ajustar el vinagre de sushi según la proporción de sal:azúcar:vinagre blanco = 1:3:5. Mezclamos medio bol, luego lo calentamos en agua durante dos minutos y lo dejamos enfriar.

3. Tome tres tazones de arroz.

4. Agregue vinagre de sushi por etapas.

5. En principio, una taza de arroz al vapor requiere 25ML de vinagre de sushi.

6. Cortar el pepino y el pimiento en rodajas, blanquearlos y cocer los palitos de cangrejo.

7. Cuando el arroz esté frío a temperatura manual, puedes empezar a envasarlo. Coloque la lámina de algas sobre la cortina de sushi, con el lado liso hacia abajo.

8. Echa una cantidad adecuada de arroz sobre la lámina de alga, presiónala bien con una cuchara de arroz dejando aproximadamente 1 cm al final (es decir, el final de la envoltura).

9. Espolvorea un poco de perilla en polvo.

10 Colocar las tiras de pepino, las tiras de mostaza, las tiras de cangrejo y las tiras de zanahoria a 3 cm del extremo frontal.

11. Comience a enrollar la cortina de sushi. Mientras la enrolla, tire de la cortina de sushi hacia adelante para evitar que se enrolle en el arroz.

12. Una vez formado el rollo, envuélvalo con una cortina de sushi y aplánelo.

13. Presiona el sushi

14. Utiliza un cuchillo de pan para cortar tiras de sushi.