Cómo hacer Tianfu Maocai y sus recetas

Materiales

Fideos calientes

Coliflor

Hongos de madera

Pastel de Año Nuevo

Pleurotus

Raíz de loto

Patata

Lechuga

Tempeh negro

30g

Ajo

3 pétalos

Jengibre viejo

1 trozo pequeño

Fruta de hierba

1

Guo Xiang

1

Eneldo

1 cucharada

Canela

1 pieza pequeña

Hebilla blanca

Dos

Mircia

1 pieza

Triangular

1

Pimienta

Pimienta

Aceite de sésamo

Aceite de pimienta

PI County Douban

2 cucharadas

MSG

Sal

Erjingjiao

Mijo Chile

Cilantro

Cómo hacer maocai

Preparar el sofrito: primero picar las judías negras y picar el ajo.

Ponemos aceite en la olla y sofreímos primero la pasta de judías.

Añade la soja negra, el ajo y el jengibre y sofríe hasta que esté fragante.

Agregue media olla de caldo o agua, póngalo en una caja de adobo llena de especias, espolvoree con granos de pimienta de Sichuan y pimienta de Sichuan, deje hervir y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Remojar los hongos y el polvo de olla caliente con antelación.

Lavar varias verduras y cortarlas en trozos pequeños.

Poner las verduras en la base de sopa cocida.

Dependiendo de la cantidad de comida, el fuego durará entre 5 y 10 minutos.

Pon en un bol aceite de sésamo, aceite de pimienta, glutamato monosódico, sal, corta el pimiento verde, el mijo y el cilantro en gajos.

Coge las verduras y ponlas en el bol del aceite de sésamo. Agregue la cantidad adecuada de sopa y espolvoree con pimiento verde, mijo y cilantro.