Comida del distrito de Fenghua

Las delicias del distrito de Fenghua incluyen fideos de carne seca, pasteles de mil capas, bollos fritos, tofu de arroz Wanhu, wontons Zhuangyuanfang, cabezas de taro, etc.

1. Fideos con cecina de ternera: con una trayectoria de más de 100 años, se elabora con carne de vacuno, menudencias y fideos como ingredientes principales, con verduras o láminas de pastel de arroz y caldo.

2. Pastel de mil capas: Este pastel tiene solo 4-5 cm cuadrados y 2 cm de espesor, pero tiene 27 capas, de ahí el nombre Pastel de mil capas. Es fragante, crujiente y crujiente. nunca te cansarás de comerlo.

3. Bollos fritos: son la mejor opción para el desayuno de muchos ciudadanos. Son los preferidos por los consumidores de las zonas de Fenghua e incluso de Ningbo por su textura dorada, crujiente y fragante, pero no grasosa.

4. Tofu de arroz Chunhu: Se dice que en Chunhu, cuando los invitados llegan a la puerta, el anfitrión mira si hay un plato de tofu de arroz especial.

5. Wonton Zhuangyuanfang: Sazonado con manteca de cerdo, cebolla verde picada, piel de huevo, sal y un poco de glutamato monosódico, la piel es fina y la carne rica, se derrite en la boca, lo que hace que la gente sea inolvidable.

6. Cabeza de taro: carne en polvo grande, de piel fina, sin gluten, glutinosa y deliciosa. Si se cocina al vapor, se puede asar, saltear, cortar en rodajas, verter en sopa. , quedará fragante, si se cocina la sopa, quedará tan suave como un hongo blanco.