Cómo hacer piruletas en casa

El tofu seco que se utiliza para preparar este snack hoy en día también se llama "Qianzhang" en la cocina sureña. El tofu fresco y seco tiene la fragancia de los productos de soja y es de color ligeramente amarillo y brillante. El contenido de proteínas del tofu seco es equivalente al de la carne de res. Es rico en lecitina e isoflavonas de soja, que pueden ayudar a proteger el corazón humano y son extremadamente beneficiosos para el cuerpo humano, por lo que pueden consumirlo personas mayores y niños. La salchicha de jamón siempre ha sido conocida como la compañera dorada de los fideos instantáneos y su atractivo para los niños es incomparable. La salchicha de jamón es rica en vitaminas y diversos minerales y se puede combinar con una variedad de ingredientes para procesarlos en platos. Aunque no se recomienda comer demasiado, sigue siendo bueno para saciar el antojo de vez en cuando.

Comida de hoy: Piruletas de tofu seco y jamón

Ingredientes necesarios: 1 trozo de tofu seco, 2 salchichas de jamón, 300ml de aceite de cocina, 15g de pasta de tomate

Proceso de cocción:

Paso 1

Preparar todos los ingredientes.

Paso 2

Enjuague el tofu seco con agua limpia, escurra el agua y córtelo en un ancho similar al largo de la salchicha de jamón. Coloque la salchicha de jamón en un extremo. El tofu seco después de quitar el embalaje exterior, enrolle bien la salchicha de jamón con tofu seco. Este paso es muy importante a la hora de enrollar la salchicha de jamón, debes apretar bien las manos. Si el rollo queda demasiado suelto, se deshará fácilmente en el siguiente paso. Enróllalo más apretado y será más fácil de arreglar.

Paso 3

Utilice palillos para fijar el tofu seco enrollado y los rollos de jamón. Lo mejor es insertar los palillos en la interfaz del tofu seco, para que el efecto de fijación sea mayor. estable. La distancia entre los palillos se puede ajustar libremente. Si la distancia es mayor, los rollos de tofu y jamón secos serán más gruesos. Si la distancia es menor, los rollos de jamón y tofu secos serán más finos.

Paso 4

Envuelve las dos salchichas de jamón con tofu seco, asegúralas con palillos y luego córtalas.

Paso 5

Córtalos todos en forma de piruletas. Corta el tofu seco restante en tiras finas y dóblalas formando un simple lazo con las manos. para conectar el arco y el tofu seco y los rollos de jamón ensartados.

Paso 6

Después de ensartar todo, lo ponemos en el plato y reservamos para comprobar que parece una piruleta. Queda muy delicado y bonito, y el niño quedará muy. feliz.

Paso 7

Vierta una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla, caliente la olla a fuego alto hasta que la temperatura del aceite esté 50% caliente, ponga el tofu seco y los rollitos de jamón en la olla uno por uno y voltéelos uniformemente con los palillos para evitar un calentamiento desigual y que se fríen diferentes colores. Freír hasta que el jamón cambie de color y sacarlo de la sartén. Si te gusta una textura crujiente, puedes freírlo un rato.

Consejos de cocina: Si no te gusta freír, también puedes utilizar una sartén para freír el tofu seco y los rollitos de jamón hasta que estén dorados por ambos lados, pero no se deben freír hasta que estén dorados. calentado uniformemente. Después de sacar los rollos de jamón y tofu seco de la sartén y ponerlos en un plato, puedes comerlos directamente con salsa de tomate según tus preferencias personales, o puedes espolvorearlos con tu salsa barbacoa favorita.