Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Pueden comer los atletas cuando están agotados durante los Juegos Olímpicos?

¿Pueden comer los atletas cuando están agotados durante los Juegos Olímpicos?

Los deportistas deben hacer tres cosas antes de entrar en la fase de preparación previa al partido:

En primer lugar, diversificar su dieta, es decir, comer tantos tipos de alimentos como sea posible cada día.

En segundo lugar, beber alcohol con moderación y no en exceso.

En tercer lugar, come más alimentos ricos en hidratos de carbono.

No es necesario aumentar deliberadamente la ingesta de proteínas en la dieta antes del partido. Incluso para los atletas que consumen mucha energía física, siempre que sigan una dieta razonable y equilibrada, la proteína que obtienen de su dieta diaria es suficiente para satisfacer las necesidades del cuerpo.

Al mismo tiempo, varios hechos han demostrado que incluso si aumentas la ingesta de proteínas o aminoácidos antes del juego, no afectará el rendimiento del juego.

¿Cómo consiguen los deportistas una dieta equilibrada antes de la competición?

Desayuno: un plato de gachas de pasas, una botella de zumo sin azúcar, tostadas con miel o mermelada.

Almuerzo: Patatas con piel, unas judías y queso, ensalada fresca (aderezada con vinagre o zumo desnatado)

Cena: Pasta de atún, verduras aliñadas con salsa de tomate, fruta fresca ensalada.

Cena: una taza de leche desnatada o un plato de cereales

Aperitivos: fruta fresca, fruta seca, productos secos, pan de malta, alimentos bajos en grasa (como cereales sin piel). sándwiches de pollo o bajos en grasa (queso graso), yogur bajo en grasa, natillas bajas en grasa, jugos, etc.

¿Qué debes comer la semana previa a la competición?

Una semana antes de la competición, los deportistas deben ingerir más alimentos ricos en hidratos de carbono para aumentar el almacenamiento de glucógeno en el organismo. Los carbohidratos son la mejor fuente de energía. El exceso de energía generalmente se convierte en glucógeno y se almacena en los músculos y el hígado. Si las reservas son bajas, los atletas son más susceptibles a la fatiga durante la competición. Cuanto mayor sea la cantidad de glucógeno en el organismo, mejor será la resistencia del deportista durante la competición. Esto es muy importante para los deportistas que practican deportes de intensidad física como los maratones.

Pan, arroz, fideos, cereales, patatas, frutas y verduras son todos alimentos con alto contenido en hidratos de carbono, y los deportistas pueden comer más.

¿Qué comer la noche previa a un partido?

El objetivo de la dieta la noche anterior al partido sigue siendo comer suficientes hidratos de carbono para asegurar la máxima cantidad de glucógeno en el organismo. Consuma más alimentos con almidón, como arroz, fideos, pan, patatas, etc.

Comer menos cereales antes de un partido.

En el pasado, hemos abogado por que todo el mundo coma más cereales porque la fibra dietética que contienen es de gran beneficio para la salud humana. Los deportistas también deberían aumentar la ingesta de cereales en su dieta diaria. Sin embargo, es mejor no comer cereales la noche anterior al partido. ¿Por qué es esto? Debido a que los alimentos ricos en fibra dietética tardan más en digerirse y te hacen sentir más lleno más fácilmente después de comer, la clave es que se convierten en glucógeno más lentamente. Por lo tanto, también debes evitar comer otros alimentos ricos en fibra dietética la noche anterior al partido. Por supuesto, este consejo sólo se aplica la noche anterior a un partido. Además, se recomienda que los atletas no prueben nuevos alimentos antes de la noche anterior a una competencia, ya que es probable que nuevos intentos causen dolor abdominal durante la competencia y afecten el rendimiento.

¿Qué comer el día del partido?

Por muy nervioso que sea el día de la competición, los deportistas deben desayunar bien. Según tus propias preferencias, puedes comer alimentos ricos en carbohidratos y que no engorden demasiado. Como cereales con leche desnatada o semidesnatada, tostadas con mermelada, plátano, tortitas, rosquillas, etc. También puedes beber un vaso de jugo o bebida deportiva.

Depende de los atletas cuándo desayunar, pero se recomienda que limiten la hora del desayuno a dos o tres horas antes del partido para que sus estómagos tengan tiempo suficiente para digerir los alimentos del desayuno.