¿Cómo hacer unas ricas gambas frescas?

Los langostinos nuevos fritos estaban deliciosos. Para langostinos nuevos, déjelos marinar con vino de cocción, cebollas verdes y rodajas de jengibre durante 20 minutos para eliminar el olor a pescado. Tome un bol, agregue 30 ml de salsa de soja fresca, 15 ml de vinagre balsámico, 10 g de azúcar blanca y bata hasta obtener el jugo. Vierta aceite en la olla. Cuando esté muy caliente, agregue aceite de camarones durante un minuto y luego vierta todo el aceite en la olla. Regresa los camarones a la olla y vierte el condimento en la olla.

Ingredientes: 500 gramos de gambas nuevas.

Accesorios: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de cebolla verde, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de vino de cocción, 30ml de salsa de soja fresca, 10g de azúcar, 15ml de vinagre balsámico.

1. Lavar los camarones vivos con agua corriente y luego cortarles los bigotes.

2. Prepara el jengibre, la cebolla de verdeo picada y la cebolla de verdeo picada.

3. Marina los camarones con el vino de cocción, las cebolletas y las rodajas de jengibre durante 20 minutos para eliminar el olor a pescado.

4. Añade al bol 30 ml de salsa de soja fresca, 15 ml de vinagre balsámico y 10 g de azúcar y revuelve uniformemente.

5. Echar aceite en la olla, más aceite.

6. Cuando el aceite esté bien caliente, añadimos varias veces el aceite de gambas y sofreímos un minuto.

7. Freír en aceite durante un minuto. Cuando le di un mordisco, vi que la carne y el caparazón estaban ligeramente separados. Este es el mejor estado para una explosión de petróleo.

8. Vierte todo el aceite, regresa los camarones a la olla y vierte el condimento.

9. Revuelve la sartén hasta que se mezclen toda la salsa y los camarones, luego apaga el fuego. Espolvorea con cebolla verde picada y sirve.

10, producto terminado.

Notas:

1. Los camarones fritos no es fácil que queden demasiado grandes, los más pequeños son más deliciosos. ?

2. El método de cocción de este plato es freírlo primero en aceite y luego condimentarlo, por lo que lo mejor es marinarlo primero para quitar el olor a pescado.