¿Cuáles son los consejos para mantener frescas las verduras, frutas y pescado en verano?
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Consejos para mantener los alimentos frescos en verano:
Arroz: Dividir 1 tael de granos de pimienta de Sichuan en 4 porciones iguales, envolverlas en una gasa y colocarlas Colóquelos en las cuatro esquinas del cubo de arroz, no habrá insectos en el arroz. O use 1 libra de algas secas y 30 libras de arroz para almacenarlas. Las algas aún se pueden comer después de su uso.
Harina: Los bolsillos deben estar limpios. Después de contener la harina, se debe colocar en un lugar fresco, ventilado y seco para reducir la temperatura y el calor para evitar el moho. Si hay insectos, se pueden colocar hojas frescas en la superficie y sellar durante cuatro días para matar los insectos.
Manteca de cerdo: Se echa a perder fácilmente cuando hace calor. Puedes poner unas rodajas de hinojo al refinar el aceite, y un trozo de rábano o unas cuantas semillas de soja al rellenar el aceite. o aceite de soja al aceite, para que pueda almacenarse durante mucho tiempo sin ningún olor extraño.
Aceite vegetal: Lo mejor es colocarlo en un lugar ventilado y seco. Añadir vitamina C al aceite. La dosis es de 0,1 g por kilogramo de aceite vegetal o 1 cápsula de vitamina E por kilogramo (ambas latas). adquirirse en farmacias).
Azúcar: En verano, es principalmente resistente a la humedad, anticorrosivo y anti-altas temperaturas. La humedad relativa es inferior al 75% y la temperatura es inferior a 20°C. Para la absorción de humedad, bolsas de arena. , Se pueden utilizar bolsas para cenizas, sellado de bolsas, ventilación de la casa, etc.
Pescado: Vierta unas gotas de vino blanco en la boca del pez vivo, o use una mezcla 1:1 de dióxido de carbono y oxígeno para que el pez lo inhale, o use una cuerda para atar el Los labios y el ano del pez forman una "forma de arco", o envolver los ojos del pez con papel de paja húmedo puede ayudar a que el pez viva más tiempo. Para conservar la frescura, también puedes remojar el pescado fresco en agua a 88 °C durante 2 segundos. Una vez que la superficie del cuerpo se ponga blanca, ponerlo en el refrigerador o cortar el pescado en bolsas de plástico, esterilizarlo con agua caliente y guardarlo a temperatura ambiente. 34°C, o meterlo en el frigorífico en remojo en agua caliente con lejía durante 2 segundos.
Huevos frescos: se pueden blanquear en agua hirviendo durante 5 segundos y luego almacenarlos, o guardarlos en salvado de arroz, mijo, arena, ceniza de estufa, lima, agujas de pino, paja o dejarlos caer en un recipiente para guardar huevos. Recipiente Vierta licor de sorgo a 60 grados (1 qian/1 catty de huevos), o guárdelo en un recipiente con una capa de sal fina y una capa de huevos.
Té: En el norte se pueden utilizar latas de té de hojalata, en el sur son adecuadas las latas de té con tubos de bambú y también se pueden utilizar termos. Si la cantidad es grande, también se puede guardar en tinajas de barro o latas de hierro (divididas en bolsas, con una bolsa de cal en el medio).
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