¿Cuáles son los síntomas de la deficiencia de zinc en adultos y cómo remediarlo?
¿Cuáles son los síntomas de la deficiencia de zinc en el cuerpo humano causado por la deficiencia de zinc en los adultos? Por un lado, es el consumo metabólico del cuerpo, por otro lado, el zinc se perderá a través de la excreción; y sudoración.
Las principales causas de la deficiencia de zinc se pueden resumir en escasas reservas innatas, ingesta insuficiente y malabsorción. Los niños adolescentes necesitan grandes cantidades de zinc, por lo que la deficiencia de zinc es especialmente común en este grupo.
La deficiencia de zinc en adultos puede deberse a una ingesta dietética insuficiente (como edad avanzada, fragilidad, alcoholismo combinado con cirrosis, mala calidad de la dieta), absorción reducida (síndrome de malabsorción, fibrosis quística), aumento de la excreción (como como anemia falciforme, quemaduras extensas, fístulas de drenaje), defectos metabólicos hereditarios, etc.
Síntomas de deficiencia de zinc en adultos comunes:
1. Pérdida de apetito: quisquillosos con la comida, anorexia, negativa a comer, ingesta reducida de alimentos en general, falta de sensación de hambre e inactividad. comer;
2. Come algunas cosas extrañas al azar. Por ejemplo: morderse las uñas, la ropa, comer juguetes, objetos duros, comer pelo, trozos de papel, arroz crudo, polvo de paredes, barro, arena, etc.;
3.
4. Infecciones respiratorias de repetición, como amigdalitis, bronquitis, neumonía, sudoración, sudores nocturnos durante el sueño, etc.
5. Hay manchas blancas en las uñas, púas largas en los dedos y lengua geográfica (patrones rojos y blancos irregulares en la superficie de la lengua).
6. y falta de concentración.
7. Problemas de visión: la disminución de la visión puede provocar fácilmente dificultades en la visión nocturna, miopía, hipermetropía, astigmatismo, etc.
8. Daño en la piel: en caso de traumatismo, la herida no es fácil de curar;
Cómo complementar la papilla de hígado de cerdo para adultos con deficiencia de zinc: Ingredientes: 100g de arroz, 150g de hígado de cerdo, 600g de agua, 300g de aceite de cacahuete (unos 30g), 7g de sal, L.5g de glutamato monosódico, cantidad adecuada de vino de cocción, almidón, cebolla verde picada y jengibre picado.
Preparación: Quitar las impurezas del arroz y lavarlo; lavar el hígado de cerdo y cortarlo en rodajas rectangulares de unos 0,3 cm de grosor, ponerlo en un bol, agregar almidón, cebolla verde picada, jengibre picado, cocinar. Vino y un poco de sal. Mezclar bien, marinar y almidonar. Poner la olla al fuego, agregar aceite hasta que esté 50% a 60% caliente, romper las rodajas de hígado de cerdo, extenderlas con palillos por 1 minuto aproximadamente, hasta que el hígado de cerdo esté medio cocido, retirar y controlar el aceite; Encienda otra olla al fuego, hierva el agua y luego agregue el arroz. Después de hervir nuevamente, cocine a fuego lento durante unos 30 minutos. Cuando el arroz esté hirviendo, agregue las rodajas de hígado de cerdo y continúe cocinando a fuego lento durante 10 a 20 minutos, hasta que todos los granos de arroz florezcan, las rodajas de hígado estén crujientes y cocidas y la sopa se espese. Agregue glutamato monosódico y la sal restante y ajuste al gusto.
Gachas de hígado de cerdo y huevo Ingredientes: 50 gramos de hígado de cerdo, 1 huevo, 50 gramos de arroz japónica, sal, jengibre, glutamato monosódico.
Método de preparación: Cortar el hígado de cerdo en rodajas, cocinar gachas con arroz, batir los huevos cuando estén cocidos, añadir sal, jengibre y glutamato monosódico al gusto y cocinar brevemente.
Pollo Cristal Vieira Ingredientes: 500g de pechuga de pollo. 75 gramos de vieiras, 3 claras de huevo, cantidad adecuada de vino de arroz, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de castañas de agua.
Preparación: Cortar la pechuga de pollo en cubos, primero rayarla con sal, luego rayarla con claras de huevo uniformemente dispersas y mezcladas, luego poner los trozos de pollo en la olla hirviendo para que espesen un poco; Coloque los trozos de pollo en un tazón grande, agregue agua, vieiras, vino y sal, y cocínelos al vapor en una jaula durante unos 50 minutos.
Ingredientes de hígado de pato estofado: 200 g de hígado de pato, 10 g de hongos frescos, 2 g de vino Shaoxing, cebollas verdes, rodajas de jengibre, pimienta, aceite de cacahuete, sal, esencia de pollo, polvo húmedo, aceite de sésamo.
Preparación: Cortar el hígado de pato en rodajas gruesas; lavar el hongo fresco y cortar la cebolla en rodajas; Agrega agua a la olla. Cuando el agua hierva, cocina el hígado de pato por un rato a fuego medio, luego viértelo y enjuágalo. Agrega el aceite a otra olla, agrega las rodajas de jengibre y las cebolletas y sofríe hasta que estén fragantes. hígado de pato, hongos y vino Shaoxing. Vierta un poco de sopa clara, cocine a fuego medio hasta que esté casi cocido, agregue sal, esencia de pollo y pimienta al gusto, espese con maicena húmeda, rocíe con aceite de sésamo y retire de la olla.
Los alimentos que contienen zinc incluyen carne magra de vacuno, cerdo, cordero, corazones de pollo, pescado, ostras, yemas de huevo, leche desnatada en polvo, germen de trigo, semillas de sésamo, nueces, judías, cacahuetes, mijo, rábanos, etc. .
El zinc se encuentra principalmente en los mariscos y los despojos de animales, y el contenido de zinc en otros alimentos es muy pequeño: casi no hay zinc en el agua, el alimento básico y los huevos que a los niños les encantan, y no hay muchos. Verduras y frutas que contienen zinc.
Las carnes magras, el hígado de cerdo, el pescado y las yemas de huevo contienen zinc, entre las que las ostras tienen el mayor contenido en zinc. Según pruebas de laboratorio, los alimentos de origen animal generalmente contienen mayores cantidades de zinc, con aproximadamente 3-5 mg de zinc por cada 100 gramos de alimentos de origen animal. Los aminoácidos producidos después de la descomposición de la proteína animal también pueden promover la absorción de zinc. Los alimentos vegetales contienen menos zinc. Los alimentos vegetales contienen aproximadamente 65.438 ± 0 mg de zinc por 100 g. Entre los diversos alimentos vegetales, los que tienen mayor contenido de zinc incluyen los frijoles, el maní, el mijo, el rábano, la col china, etc.
Las verduras y frutas con alto contenido en zinc incluyen frijoles, maní, mijo, lechuga, repollo, berenjena, rábano, col china, etc. Hay pasas, semillas de sésamo, piñones, maní, leche, nueces, castañas y otros frutos secos.
Las frutas que contienen más zinc incluyen varias frutas frescas, como los caquis, que contienen mayores cantidades de zinc. En general, las frutas y verduras de hoja contienen muy poco zinc, siendo el contenido de zinc por gramo generalmente inferior a 2 microgramos. Los alimentos de origen animal son fuentes fiables de zinc, como los cerdos, la carne de res y el cordero, que contienen de 20 a 60 microgramos de zinc por gramo. Los frijoles y el trigo contienen de 15 a 50 microgramos de zinc por gramo.
Método de prevención
Intenta evitar el consumo de alimentos refinados durante mucho tiempo y presta atención a la densidad de la dieta.
Consumir más alimentos ricos en zinc, como ostras, calamares, carnes rojas, hígado de animal, etc.
Las personas que ya tienen deficiencia de zinc deben optar por complementar el zinc, de modo que la suplementación con zinc pueda ser integral y oportuna.
¿Qué medicamento deben tomar los adultos para la deficiencia de zinc? El zinc inorgánico, como el sulfato de zinc, tiene un gran efecto estimulante sobre el tracto gastrointestinal, con una tasa de absorción de 7.
Se ha ido retirando progresivamente del mercado.
Zinc orgánico, como gluconato de zinc y glicirricinato de zinc,
En comparación con el glifosato de zinc, la tasa de absorción es 65438±04. Sin embargo, todavía causa cierta irritación en el tracto gastrointestinal y sólo es adecuado para adultos.
Zinc biológico como el zinc proteico, el zinc se combina con proteínas, apto para cualquier momento y cualquier grupo de personas, la tasa de absorción es de 35,7-70,8. Sin irritación del tracto gastrointestinal y sin efectos secundarios.
La proteína zinc es deliciosa, crujiente y deliciosa. Extraído de proteínas, el contenido de zinc es muy bajo, casi igual al contenido de zinc en los alimentos. Es absolutamente seguro y no tiene efectos secundarios en el cuerpo humano. Se puede tomar antes de las comidas. Tiene una alta actividad, puede promover eficazmente la absorción y utilización de diversos nutrientes y no antagonizará la absorción de calcio, hierro y otros nutrientes, logrando así en última instancia el efecto de complementar varios nutrientes de la dieta. La proteína zinc es un agente biológico puro de alta actividad, fácil absorción y rápido efecto. Es seguro, sin hormonas ni efectos secundarios tóxicos, y favorece la absorción de calcio y otros oligoelementos.