¿Se pueden cocinar patatas y zanahorias juntas?

Las patatas y las zanahorias se pueden utilizar para cocinar el intestino grueso juntas y saben muy bien una vez hechas, no hay incompatibilidad alimentaria entre ambas. El método detallado es el siguiente:

Ingrediente principal: intestinos de cerdo

Accesorios: patatas (piel amarilla) zanahorias

Condimento: aceite de colza, sal baja en sodio, aceite rojo Berros, rodajas de jengibre, rodajas de ajo, 3 chiles secos, 1 anís estrellado, laurel, canela, 8 granos de pimienta

Cómo cocinar salchicha gorda con zanahoria y papa

1 Corte Cortar la salchicha grasa en trozos de 40 cm de largo, ponerla en un recipiente, no añadir agua, añadir un poco de aceite vegetal (también se puede utilizar harina), frotarla con ambas manos, lavarla con agua caliente y lavarla varias veces.

2 Voltee los intestinos grasos, retire el aceite y otros accesorios del interior, lávelos con agua caliente, luego dé la vuelta a los intestinos grasos y lávelos hasta dejarlos limpios.

3. Llena la olla con agua. Después de que hierva el agua, mete las tripas lavadas. Después de hervir, apaga el fuego, saca las tripas y lávalas con agua caliente.

4 Después del lavado, colóquelo en un recipiente con fugas y seque el agua.

5 Cortar las patatas y las zanahorias en trozos.

Después de calentar la olla 6, vierte el aceite vegetal. Cuando el aceite esté caliente, agrega la pasta de frijoles, el ajo (3 piezas) y más de 10 granos de pimienta. Vierta el vino de cocción del intestino graso y sofría nuevamente por casi 7. Después de 8 minutos, agregue un poco de salsa de soja light y trece incienso con agua, deje hervir, luego baje el fuego y cocine lentamente. durante más de 2 horas.

7 Cuando las tripas grasas estén masticadas, añadir las patatas y las zanahorias cortadas en trozos, cocinar durante 10 minutos y añadir tanta sal como sea necesario.