Cómo hacer bollos de patatas y ternera al curry

Cómo hacer bollos de patata y ternera

Ingredientes

Una cantidad adecuada de ternera

Una cantidad adecuada de patatas

Pimienta en grano

Cebollas verdes (las cebollas son mejores)

Jengibre

Doubanjiang (tempeh)

Vino para cocinar

Salsa de soja, aceite de sésamo, aceite de cacahuete

Sal

Cuatro

Agua

Levadura sólida

Cómo hacer bollos de patata y ternera

Añade levadura sólida con agua tibia, amasa la masa y amasa hasta obtener una masa suave, luego déjala reposar en un ambiente cálido hasta que doble su tamaño

La carne de res se congela y se corta en cubos

Se corta la cebolla verde y el jengibre en espuma, el vino de cocción, la pasta de frijoles, la salsa de soja, la sal y los granos de pimienta de Sichuan se hierven en agua con anticipación. demasiado tarde y los remojé en agua caliente. Agregue los ingredientes anteriores a la carne cortada en cubitos y mezcle bien, luego agregue aceite de maní y aceite de sésamo y mezcle bien.

Patatas cortadas en cubitos, cortadas en trozos más pequeños para cocinar más fácilmente.

Añadir las patatas cortadas en cubitos al relleno de carne preparado, mezclar bien, sellar con film transparente y marinar.

Colocar las patatas cocidas en cubos, cortar los fideos en trozos pequeños y enrollarlos. rondas y envuélvelas

Hervir agua, cocinar al vapor durante 25 minutos, apagar el fuego y cocinar a fuego lento durante cinco minutos antes de servir