En verano estos platos fríos no están al alcance de toda la familia, pero lamentablemente mucha gente no los dispone.

A todo el mundo le gusta comer ensalada fría en verano, y la salsa de soja también es un condimento indispensable para la ensalada fría. Ahora bien, hay un dicho sobre la salsa de soja: comer salsa de soja cruda puede provocar cáncer. ¿Crees en esta afirmación? Hoy en día todo el mundo está más preocupado por sus problemas de salud. Sólo teniendo un cuerpo sano podremos vivir una vida mejor. Por ello, hemos comenzado a prestar atención a algunos conocimientos de salud en nuestra dieta diaria. ¿La salsa de soja light realmente causa cáncer? A todo el mundo le encanta comer verduras frías, lo que les abre el apetito, pero algunas verduras no se pueden comer en exceso, lo que a veces no sólo provoca indigestión, sino que también provoca fácilmente intoxicaciones.

En primer lugar, existe una proteína tóxica llamada hemaglutinina, que puede aglutinar los glóbulos rojos de los frijoles y verduras como el edamame, las habas, las judías, las lentejas y los tubérculos de patata. Comer estas verduras poco cocidas suele provocar síntomas como náuseas y vómitos, que pueden ser mortales en casos graves.

En segundo lugar, las espinacas, las hojas de mostaza y otras verduras son extremadamente ricas en nitratos. El nitrato en sí es muy tóxico para el cuerpo humano, pero bajo la acción de microorganismos en el cuerpo humano, se convertirá en nitrito, que se combinará con compuestos que contienen nitrógeno en el tracto gastrointestinal (como aminas secundarias, aminas terciarias, amidas). , etc.). ) forma nitrosaminas, un potente carcinógeno que puede provocar cáncer del sistema digestivo.

Los carcinógenos ocupan el primer lugar entre estos cinco hábitos. ¿Cuántos de los cinco hábitos que causan cáncer has hecho? ¿Sabías? ¿Sabías? Cinco hábitos en la vida que pueden provocar incluso cáncer. Si no prestas más atención, puedes perder la vida rápidamente.

1. Me encantan los "sabores fuertes"

Comer sobras, alimentos asados ​​o encurtidos (como tocino, salchichas, encurtidos, etc.) no hará que tu estómago se sienta incómodo de inmediato, pero sí. Tiene el peor efecto posible: el riesgo de cáncer (como el cáncer gastrointestinal).

Este sabor fuerte no sólo agravará la incidencia de hipertensión y enfermedades cardiovasculares, sino que también provocará una irritación continua de la mucosa gástrica.

Ocasionalmente nuestro organismo puede repararse a sí mismo, pero si seguimos comiendo mucho, la mucosa gástrica iniciará el proceso de "atrofia-transformación intestinal-carcinogénesis".

Recomendación: Trate de evitar en su dieta diaria los alimentos procesados ​​con alto contenido de sal, como los encurtidos y los alimentos horneados/encerados, para reducir la incidencia de cáncer gástrico. Puedes comer más verduras y frutas frescas. Cuanto más coma, menos probabilidades tendrá de sufrir cáncer de estómago.

¿Cuáles son los alimentos cancerígenos? Tenga en cuenta que estos seis alimentos pueden causar cáncer indirectamente.

2. Comer frutas "no es particular"

La fruta es de hecho un alimento saludable, pero si la comes accidentalmente, te dañará el estómago. ¿Por qué dices eso?

Resulta que los caquis, los espinos y las azufaifas son ricos en taninos (también llamado ácido tánico).

El tanino reacciona con el ácido gástrico y la proteína de la pulpa en el estómago para formar una sustancia similar a un gel. Cuando una persona tiene mal estómago, comer muchos taninos puede provocar fácilmente la aparición de cálculos estomacales.