Una manera fácil de hacer pastel de frijol mungo en casa

El método sencillo para hacer pastel de frijol mungo en casa es el siguiente:

Ingredientes: 500 gramos de frijol mungo (frijol mungo seco con piel).

Accesorios: 100g de azúcar, una cucharada de miel, 130g de mantequilla.

1. Remojar los frijoles mungo en agua durante la noche para que burbujeen.

2. Remojar las judías mungo, frotarlas y agarrarlas, enjuagarlas con agua y pelarlas.

3. Ponlo en la olla y cocina al vapor durante 50 minutos hasta que esté cocido.

4. Después de cocinar al vapor, servir.

5. Presionar con una cuchara, cuanto más fina mejor.

6. Pon la mantequilla en la olla, derrítela a fuego lento y luego enciende el fuego lento.

7. Poner la pasta de frijol mungo en la olla, sofreír y seguir presionando.

8. Después de que la pasta de frijol mungo absorba completamente la mantequilla, añade azúcar o una cucharada de miel. Continúe salteando y girando.

9. Apagar el fuego hasta que la pasta de frijol mungo esté lo suficientemente fina y empiece a hacerse más pequeña.

10. Saca la pasta de frijol mungo y utiliza un molde para darle forma sin quemarla.

11, imagen del producto terminado.